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杂菌蒸滑鸡&栗子黄焖鸡怎样做好吃 杂菌蒸滑鸡&栗子黄焖鸡最正宗的做法

秋冬经典滋补大菜:香气四溢的栗子焖鸡

图老师美食

准备:鸡洗净、斩大块;

1. 将斩好的鸡块放入锅中;

2. 再加入去壳的栗子;

3. 加入各种配料;

4. 加入料酒;

5. 最后加入生抽、蚝油和水,水位至食材1/2处;

6. 翻拌均匀;

7. 盖上锅盖,选择黄焖鸡程序;

8. 程序结束后,就可以吃啦。

小诀窍

1. 最好买去壳生栗子,否则自己不易去壳;

2. 这款菜中无需额外加油,利用鸡渗出的油就可以;

3. 鸡可以选小一些、嫩一些的,炖出的肉口感更好;

4. 水不需要加入太多,收汁浓稠才滋味足。

板栗焖鸡

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2016-05-24 标签:

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