1.将每一块豆腐扬以小汤匙挖小洞;猪绞肉与调味料A搅拌均匀备用。
2.将作法1的豆腐扬平放,先洒上薄薄一层太白粉,再取适量作法1的猪绞肉放在小洞上,并整形。
3.热油锅,葱、姜爆香,放入B的调味料拌炒均匀,放入作法2的酿豆腐以小火烧至汤汁收干时起锅,再滴入香油即可。
1、先把豆腐洗净,再对半切。
2、把准备好的馅料酿进豆腐。
3、再把豆腐放进锅里蒸熟,盛出。
4、最后把煮好的酱汁淋...[ 查看全文 ]