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鱼香鸭块的做法 鱼香鸭块的家常做法

鸭块烧茭白

图老师美食

1. 鸭腿斩成块入沸水焯2分钟,洗净血末;

2. 茭白去壳切成滚刀块;

3. 葱切段,姜切片,蒜拍碎;

4. 热锅入油,油温后下葱姜蒜煸出香味,下鸭块煸炒;

5. 烹入料酒除腥,加入蚝油、老抽、糖调味, 放入茴香、桂皮和适量清水中小火炖半小时;

6. 放入茭白继续炖至鸭肉入味酥软, 收汁装盘即可.

葱爆鸭块

图老师美食

1.将葱洗净切成滚刀块,板鸭切成大块后,煮熟,捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿...[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

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