孕妇不能吃什么：孕妇需远离的鱼和螃蟹
孕妇要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。汞进入孕妇体内之后，能通过胎盘至胎儿，并“储存”于胎儿脑部，胎儿因缺乏血脑屏障的保护作用，故甲基汞极易造成胎儿脑的严重损害。这些受甲基汞毒害的孩子刚出生时不易发现异常情况，但不久丑H会出现症状，且逐渐加重，因大脑、小脑都受到广泛损害，故在智力、运动、语言等方面都将出现残疾情况。
有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物管理局对孕妇提出了警告，提醒她们注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。
此外，孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。但要尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，且每周平均吃鱼量不超340克，如此就不用担心汞摄入过多。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。并且具有养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血的作用。
孕妇能吃螃蟹吗？祖国医学可以解答这一问题。在《本草纲目》中的记载是，“食蟹，使孩子横生”。在现代医学中，也建议孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品，因为在这一特殊时期，孕妇的体...[ 查看全文 ]
2015-09-25
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