怎么做石斛老鸭汤 如何做石斛老鸭汤

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  老鸭粉丝汤 1、先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻。 2、鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫。 3、鸭肠卷起就马上捞出。 4、锅入油，将葱段、姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入。 5、接着放入泡发的粉丝、小油豆腐。 6、煮滚后将烫好的鸭肠放入。 7、鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里 8、加入盐、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣油...[ 查看全文 ]

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  老鸭笋干汤 1． 净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。 2． 加入黄酒、白糖、清水1000ml ，开大火，盖锅盖，烧开转小火烧闷20分钟。 3． 待高压锅可开时打开，加入盐、味精、小葱，装盘即可食用。 老鸭香芋汤 1. 老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下，漂洗干净切成块；火腿切片，香葱洗净打结，生姜洗净拍松；油菜心洗净掰开； 2.芋头去皮，切片，投入油锅中滑炒一下...[ 查看全文 ]

  CHANGFUCHANGSA

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  石斛老鸭汤怎样做 石斛老鸭汤的家常做法

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  石斛竹荪老鸭汤 1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段 2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内 3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时 4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙 5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上...[ 查看全文 ]

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  石斛老鸭汤的做法 石斛老鸭汤家常做法

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  老鸭笋干汤 1.老鸭洗净（请卖鸭人代劳）剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。 2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。 3.把老鸭放进煲汤锅里（讲究用砂锅），注入足量的冷水（3倍老鸭的量）大火烧开，捞去汤表面的泡沫，放下姜片和笋干，倒料酒，转小火煲3个半小时。 4.开盖，放盐调味，再焖半小时即可。 小诀窍 煲老鸭汤最好别低于3个小时。 老鸭香芋汤 1....[ 查看全文 ]

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  石斛老鸭汤怎么做

  石斛老鸭汤 1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子 2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量 3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火 石斛竹荪老鸭汤 1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段 ...[ 查看全文 ]

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  石斛老鸭汤 1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子 2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量 3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火 石斛竹荪老鸭汤 1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段 ...[ 查看全文 ]

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  标签：石斛 老鸭汤

  石斛老鸭蛊 1. 石斛洗净，用水浸泡10分钟； 2. 鸭腿过沸水后切成块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、清水，炖20分钟， 3. 将炖好的鸭汤与泡好的石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。 小诀窍 1、此汤的功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。《神农本草经》：“石斛，可补五脏虚劳羸瘦...[ 查看全文 ]

  梁乃萍

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  梦了为何醒

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  冬瓜老鸭薏米汤 1.烧热锅，不用放油，把斩成大件的鸭肉和拍扁的生姜放进去，煎出鸭油，把鸭皮煎至略带金黄 2.翻面，继续煎至金黄 3.加入大约1汤匙的白酒，翻炒几下 4.把煎透的鸭子捞起，放在水龙头下面冲洗干净油脂 5.冲洗干净的鸭子和洗干净的薏米，拍扁的生姜一起放进汤煲，加入6—8碗的清水，大火开后，撇干净浮沫，转中小火煲1.5个小时 6.冬瓜去瓤，用刷子刷干净外皮，带皮切大件，把火转至大火...[ 查看全文 ]

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  石斛老鸭汤如何做好吃

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  石斛老鸭蛊如何做 石斛老鸭蛊最正宗的做法

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  冬日老鸭羹 老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。 鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。 锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。 在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。 老鸭汤 1.将茶笋用水泡开。 2.将芋头与火腿切块。 3.老鸭洗净放进大砂锅加水，大火烧滚后掠去...[ 查看全文 ]

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