怎样做柴田武的米曲乳酪蛋糕好吃 最正宗柴田武的米曲乳酪蛋糕的做法
红酒奶酪蛋糕
1.黄油加糖打发，分次加蛋液打匀。
2.奶酪隔水蒸化，加酸奶、红酒，搅拌均匀。
3.面粉和酵母混合均匀，然后与1+2会师。
4.模具抹底油，将面糊倒入，震动一下。
5.樱桃番茄切成小圈，摆在面糊上。
6.烤箱预热180度，上下火，水浴30分钟。
柴田武的米曲乳酪蛋糕
1、奶酪加糖隔热水打至顺滑。
2、加入蛋液打匀。
3、筛入玉米淀粉拌匀。
4、加入淡奶油拌匀。
5、芝士糊过筛2次。
6、芝士糊隔热水小火加热至浓稠，离火隔冰水降温。
7、模具事先铺好饼底，撒上冷冻桑椹。
8、倒入芝士糊。
9、预热烤箱，隔水烘焙，中下层，上火180度下火160度40分钟。
10、彻底冷却后放入冰箱...[ 查看全文 ]
