红烧鲫鱼 的家常做法 红烧鲫鱼 怎么做？

红烧鲫鱼 的家常做法 红烧鲫鱼 怎么做？的相关文章

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼怎么做

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 猪肉

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼N条，洗净背部刈柳叶刀，里外都用盐抹抹，入味2小时以上。 2、起锅烧热，入少许油烧热后，入少许盐两颗八角、少许葱、姜煸出香味后捞出弃之不用，放鱼，中火两面都煎一下。 3、略放酱油、料酒，入辣椒干、生姜丝，滴几滴香醋，略添水淹没鱼身大火烧开后转中小火慢炖，汁水渐干时，入少许蒜泥，撒少许香菜即可出锅。 红烧鲫鱼 1．鲫鱼洗净两面切花刀备用。 2．锅内倒入适量的食油...[ 查看全文 ]

  泉黔

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼怎么做？

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 八角 鲫鱼汤

  红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！ 2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味！因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。 3、在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太喜欢一些沾面粉的做法，觉得那样破坏了鱼皮的口感。 4、调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣...[ 查看全文 ]

  混┾亍世魔王

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  怎么做红烧鲫鱼 红烧鲫鱼 做法

  标签：鲫鱼 豆瓣酱 鱼

  红烧鲫鱼 1、鱼洗净切花刀，为了入味。 2、锅烧热，放入油，大火。 3、把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。 5、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。 6、加入少量白糖，不要盖锅盖，大火烧鱼。水的用量，大概刚刚超过鱼身即可。 7、鱼汤剩一半的时候，把鱼翻面。 8、鱼汤快干时，倒入香葱，加入适量盐入味。 小诀窍 开始煎...[ 查看全文 ]

  stephen09235

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  红烧鲫鱼的做法 怎么做红烧鲫鱼

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜； 2、洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分； 3、锅热后，下油，油热后，下鱼转小火煎； 4、反正面煎成金黄色盛出； 5、用锅内剩油，爆香姜蒜、八角、红椒，淋入料酒，下鱼，加开水刚刚没过鱼身，用中火炖； 6、汤汁收过半时，加适量盐、面酱、白糖，继续炖制； 7、待汤汁基本收干，加味精和葱丝、香菜末出锅即可。 小诀窍 1、选择水质优良、...[ 查看全文 ]

  xiaofei8058

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  红烧鲫鱼家常做法 红烧鲫鱼的做法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！ 2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味！因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。 3、在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太喜欢一些沾面粉的做法，觉得那样破坏了鱼皮的口感。 4、调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣...[ 查看全文 ]

  杨870827

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  怎么做红烧鲫鱼 好吃 红烧鲫鱼 的做法

  标签：鲫鱼 花生油 红烧

  红烧鲫鱼 1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净后立即将鱼抹干； 2.在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨； 3.油锅放植物油加热，油将沸时放入鲫鱼，待两面金黄时取出鱼； 4.原锅中放入生猪肉末炒散后，加入豆瓣酱、姜蒜末，炒几下，将鱼重新放入，加入料酒、酱油、白糖，并加一些清水（以淹没鱼身为度），用微火烧炖，直至汁将尽时，盛入盘内； 5.将葱、味精、醋搅匀，浇在鱼身上即成。 红烧鲫鱼 1、鲫鱼N...[ 查看全文 ]

  guanggusdg

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的吃法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼N条，洗净背部刈柳叶刀，里外都用盐抹抹，入味2小时以上。 2、起锅烧热，入少许油烧热后，入少许盐两颗八角、少许葱、姜煸出香味后捞出弃之不用，放鱼，中火两面都煎一下。 3、略放酱油、料酒，入辣椒干、生姜丝，滴几滴香醋，略添水淹没鱼身大火烧开后转中小火慢炖，汁水渐干时，入少许蒜泥，撒少许香菜即可出锅。 红烧鲫鱼 1．鲫鱼洗净两面切花刀备用。 2．锅内倒入适量的食油...[ 查看全文 ]

  花花的微微

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼如何做？

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 鲫鱼汤

  家常红烧鲫鱼 1 鱼身切段，用胡椒粉 、料酒、盐腌制入味。 2 鱼身上涂一层薄薄的淀粉，入油锅煎至两面微黄。 3 锅内烧热油，放入大料和花椒炸出香味，再放入干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝炒出香味， 4.放入鱼，加料酒、生抽、老抽、糖和适量水，水量基本到食材高度一半略多即可。盖盖子 炖一会儿，等汤汁略微收干，淋上湿淀粉，出锅，撒上香菜即可。 红烧鲫鱼 1、将鲫鱼的内脏清理干净，为了能更...[ 查看全文 ]

  最爱正人先正己

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼如何做

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 八角 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜； 2、洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分； 3、锅热后，下油，油热后，下鱼转小火煎； 4、反正面煎成金黄色盛出； 5、用锅内剩油，爆香姜蒜、八角、红椒，淋入料酒，下鱼，加开水刚刚没过鱼身，用中火炖； 6、汤汁收过半时，加适量盐、面酱、白糖，继续炖制； 7、待汤汁基本收干，加味精和葱丝、香菜末出锅即可。 小诀窍 1、选择水质优良、...[ 查看全文 ]

  谋爱女神

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  最正宗红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼怎么做

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 老抽 红烧

  红烧鲫鱼 1、鱼洗净切花刀，为了入味。 2、锅烧热，放入油，大火。 3、把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。 5、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。 6、加入少量白糖，不要盖锅盖，大火烧鱼。水的用量，大概刚刚超过鱼身即可。 7、鱼汤剩一半的时候，把鱼翻面。 8、鱼汤快干时，倒入香葱，加入适量盐入味。 小诀窍 开始煎...[ 查看全文 ]

  小可其

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  红烧鲫鱼最正宗的做法 怎么做红烧鲫鱼

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 老抽 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、准备所需材料。将鲫鱼杀洗干净，在鱼的两面划上斜刀，用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分。 2、锅里倒油烧热，放入鱼，煎至两面金黄色，再放入葱姜蒜煎至出香味。加入郫县豆瓣酱烧至出红油。 3、加入料酒、李锦记天成一味。再加入李锦记秘制红烧汁，加一点点糖和醋调味，糖用来提鲜，醋用来去腥提味，一点点就好。 4、倒入适量的热水。大火煮开后转中小火炖20分钟，中途给鱼翻个身。炖至鲫鱼酥...[ 查看全文 ]

  小姐_請素顏

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  红烧鲫鱼怎么做好吃 红烧鲫鱼做法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 家常菜

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼N条，洗净背部刈柳叶刀，里外都用盐抹抹，入味2小时以上。 2、起锅烧热，入少许油烧热后，入少许盐两颗八角、少许葱、姜煸出香味后捞出弃之不用，放鱼，中火两面都煎一下。 3、略放酱油、料酒，入辣椒干、生姜丝，滴几滴香醋，略添水淹没鱼身大火烧开后转中小火慢炖，汁水渐干时，入少许蒜泥，撒少许香菜即可出锅。 红烧鲫鱼 1．鲫鱼洗净两面切花刀备用。 2．锅内倒入适量的食油...[ 查看全文 ]

  shangqu4281

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  最正宗红烧鲫鱼的做法 怎么做红烧鲫鱼

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  红烧鲫鱼 1、准备所需材料。将鲫鱼杀洗干净，在鱼的两面划上斜刀，用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分。 2、锅里倒油烧热，放入鱼，煎至两面金黄色，再放入葱姜蒜煎至出香味。加入郫县豆瓣酱烧至出红油。 3、加入料酒、李锦记天成一味。再加入李锦记秘制红烧汁，加一点点糖和醋调味，糖用来提鲜，醋用来去腥提味，一点点就好。 4、倒入适量的热水。大火煮开后转中小火炖20分钟，中途给鱼翻个身。炖至鲫鱼酥...[ 查看全文 ]

  光海玉

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  红烧鲫鱼怎么做 红烧鲫鱼最正宗的做法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 鲫鱼汤

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  美亭176

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  红烧鲫鱼如何吃 红烧鲫鱼的家常做法

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  大小盗盗

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  红烧鲫鱼怎么做好吃？红烧鲫鱼的做法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法

  新鲜鲫鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，不新鲜的则是眼睛凹陷，眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的，肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大，颜色发黑的。红烧鲫鱼。红烧鲫鱼属于家常凉拌菜谱，主要原料是鲫鱼，工艺是烧。 红烧鲫鱼的做法-红烧鲫鱼怎么做？ 红烧鲫鱼的做法 新鲜鲫鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，不新鲜的则是眼睛凹陷，眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的，肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大，颜色...[ 查看全文 ]

  jijnaique7001

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  红烧鲫鱼 怎么做好吃 红烧鲫鱼 的做法

  标签：鲫鱼 豆瓣酱 鲫鱼汤

  红烧鲫鱼 1、鱼洗净切花刀，为了入味。 2、锅烧热，放入油，大火。 3、把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。 5、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。 6、加入少量白糖，不要盖锅盖，大火烧鱼。水的用量，大概刚刚超过鱼身即可。 7、鱼汤剩一半的时候，把鱼翻面。 8、鱼汤快干时，倒入香葱，加入适量盐入味。 小诀窍 开始煎...[ 查看全文 ]

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的做法图解

  标签：家常菜

  红烧是中国人最爱的一种烹调方式，色泽红亮、味浓汁厚是红烧菜最诱人的地方。如何把红烧菜做好，酱油起着至关重要的作用。 这道红烧鲫鱼是小编最爱的菜了，小时候老吵着爸爸做给我吃，鱼肚子都是我的，哈哈，真的很美味下饭，忍不住要多吃两碗。   1.准备好所需材料，将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净。 2.将鱼身的两面都划斜刀，方便入味，然后用...[ 查看全文 ]

  露西

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  红烧鲫鱼最正宗的做法 怎么做红烧鲫鱼好吃

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 八角 鲫鱼汤

  红烧鲫鱼 1、准备所需材料。将鲫鱼杀洗干净，在鱼的两面划上斜刀，用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分。 2、锅里倒油烧热，放入鱼，煎至两面金黄色，再放入葱姜蒜煎至出香味。加入郫县豆瓣酱烧至出红油。 3、加入料酒、李锦记天成一味。再加入李锦记秘制红烧汁，加一点点糖和醋调味，糖用来提鲜，醋用来去腥提味，一点点就好。 4、倒入适量的热水。大火煮开后转中小火炖20分钟，中途给鱼翻个身。炖至鲫鱼酥...[ 查看全文 ]

  潮流汇1

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  如何做红烧鲫鱼 红烧鲫鱼 的做法

  标签：鲫鱼 豆瓣酱 家常菜

  ５元钱搞定一条鱼－红烧鲫鱼（煎鱼不破的秘决） １，鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用 ２，锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍 ３，倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下 ４，放入调料及葱姜 ５，煮５分钟的样子 ６，一直到汁收到差不多为止。 小诀窍 煎鱼不破 １，鱼身上抹一点盐，过一会儿再煎 ２，鱼擦干水分，热锅凉油不容易破 ３，锅热的时候，用生姜擦锅 ４，鱼身上抹一点淀粉，也行 ...[ 查看全文 ]

  朱振house

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