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怎么做蒜苔炒猪耳朵 蒜苔炒猪耳朵做法

蒜苔炒甜不辣

图老师美食

1、洋蔥切成薄片,胡蘿蔔切成細條狀,蒜苔切成段落,甜不拉切成薄片。

2、深鍋裡水開了,放入甜不辣焯水,瀝乾入盤。

3、鍋裡放入食用油,按順序放入洋蔥、胡蘿蔔、蒜苔,以中火稍炒之後,加入適量的鹽稍微炒一炒。

4、再放入做法(2) 甜不辣炒熟,淋上適量的米酒、醬油,以小火炒至上色。

5、最後以胡椒粉撒一下,以小火再一次稍微炒,即入盤中。

小诀窍

1、醬油加入容易炒焦,因而以小火來炒。

2、如可以的話,中火也是ok 。

蒜苔炒鳝丝

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2016-06-02 标签:

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