1、准备绿豆50克和南瓜100克,并将其洗净。
2、将南瓜切成小方块状,沥干的绿豆拌入适量盐。
3、锅里放入适量水,煮沸,放入南瓜和绿豆同煮。
4、待绿豆煮开花后,再倒入适量油即可。
1、南瓜切成菱形片状后焯水,白果焐油。
2、把南瓜片、白果加入冰糖、精盐、水,入煲小火炖制1小时即可。
1、南瓜炖制要烂而不变形。
2、精盐与冰糖的比例只能是3:100。