1、芸豆、红腰豆、黄豆、银耳用冷水泡制3小时后捞出。
2、金瓜去皮蒸熟,搅散成泥。
3、锅上火加水烧开,加冰糖、白砂糖,放入所有豆类,煮制45分钟。
4、净锅上火,倒入煮好的豆类,加金瓜泥、橙汁勾芡,待浓稠出锅即可。
1.金针菇去蒂头剥散,其他材料切丝后一起汆烫20秒,沖冷沥干备用。
2.取汤锅,放入素高汤煮沸,加入所有材料及盐、香菇精粉、白胡椒粉拌匀。
3.待作法2再度煮沸后...[ 查看全文 ]