1、搅拌机打好的橙泥和色拉油混合,搅拌至油水不分离。
2、在步骤1中筛入低粉,并加入橙屑拌匀,再加入蛋黄拌匀,蛋黄糊即拌好。
3、蛋白加细砂糖打发至干性发泡,分三次和蛋黄糊混合并搅拌均匀。
4、拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模,并轻摔和下震掉大气泡,入预热的烤箱下层,160度,50分钟左右即可。
1.橙子去皮,去掉白瓤,剥成小瓣,再把上面的薄膜去掉,只留橙肉备用;
2.蛋黄中加入细砂糖,用手动打蛋器搅...[ 查看全文 ]