1、五花肉洗净切片。如果切不好,把肉冻一下在切,可以切得很薄哦~
2、用生抽、料酒、糖、鸡精把肉腌渍半个小时以上。
3、用平底锅两面煎到稍稍有点焦,放入花椒和干辣椒,炒一会儿,再倒入青蒜炒,出锅!
1、首先把五花肉洗干净,去皮,然后入锅加水煮至7分熟。
2、把煮好的肉捞出来,然后均匀的撒上盐,基本上表面都沾上盐就好了,然后用一个干净的袋子或者zipped lock bag装起来,腌一个晚上。...[ 查看全文 ]