1、虾去头去壳去虾线,洗净后放入淀粉、胡椒粉和少许盐,抓匀备用。
2、绿茶放入碗中,倒入约70克的开水。
3、芹菜洗净切成小段。
4、锅中放入少许植物油,油热后放入芹菜翻炒。
5、加入虾仁,继续翻炒至虾仁变色,之后放入香油和适量盐。
6、倒入茶水(不要茶叶),中高火炒至汤汁变少即可。
绿茶可以根据自己的喜好选择,但最推荐龙井哦~
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