1. 黄油室温软化, 搅拌成羽毛状;
2. 加入糖粉,用电动搅拌器搅拌均匀;
3. 将全蛋一个一个加入进去, 搅拌均匀后再加入下一个;
4. 加入过筛的低筋面粉, 搅拌均匀;
5. 加入杏仁粉和糖搅拌均匀;
6. 搅拌均匀;
7.将面团放入保鲜袋中, 再放入冰箱中冷藏一天;
8. 拿出来的面团擀成比派盘大的0.3cm厚的圆片;
9. 覆盖在派皮上后用擀面杖擀去多余的边;
10. 这样派皮就准备好了;
11. 熟花生用放入保鲜袋中擀成小粒;
12. 麦芽糖、白糖和少量的水放入锅中加热;
13. 不停地搅拌,从大气泡转为小气泡;
14.倒入捣碎的花生米;
15. ...[ 查看全文 ]