派皮制作:低筋面粉、可可粉混合过筛并和细砂糖在碗里混合均匀。
将黄油切成小块,和过筛后的面粉混合在一起。用手用力抓、搓,使油和粉均匀混合。呈现粗玉米粉的状态
将水倒入,揉成光滑的面团然用保鲜膜包起来,放冰箱冷...[ 查看全文 ]