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核桃虾的做法图解
香辣核桃虾仁
1.
把大虾剥皮,去虾筋虾头,用料酒腌制一下,核桃砸开洗干净,要整个半块的最好
2.
青红辣椒切丁,葱、姜、蒜切丝,准备花椒
3.
青椒切小块,水淀粉里加入三勺糖,三勺醋,一勺老抽
...
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2016-01-20
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核桃虾
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巧克力戚风蛋糕 1. 蛋清、蛋黄分开 2. 细砂糖加入蛋黄中;搅打均匀 3. 加入玉米油,继续搅打至乳化 4. 加入牛奶,搅匀 5. 低粉与可可粉混合均匀,筛入蛋黄中 6. 蛋黄糊搅拌均匀 7. 蛋清先打出一些泡沫,第一次加入细砂糖 8. 共分三次加入细砂糖及柠檬汁,搅打至图中的小尖角 9. 取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中,翻拌均...
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北极虾萝卜丝汤 1. 北极虾,青萝卜备用 2. 萝卜切成丝 3. 北极虾自然解冻,葱切丝,干姜丝备用 4. 锅里放水,加入萝卜丝 5. 加入盐,葱,姜丝 6. 开锅后,下入北极虾 7. 再烧开后,撇去浮末,放一点点胡椒粉 8. 出锅,点缀几颗枸杞,清淡微甜的北极虾萝卜汤..... 老干妈炒北极虾 1. 缓一下冻得冰虾 2. 准...
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