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怎么做红烧狮子头如何做红烧狮子头的相关文章

怎样做红烧狮子头如何做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法猪肉馅鸡蛋狮子头

红烧狮子头 1、将肉末用盐、酱油、生粉、葱末、姜茸拌匀，朝同方向搅拌起劲。 2、加入自己喜欢的配料（莲藕、马蹄、胡萝卜等），捏成丸子。 3、入油锅炸熟。 4、锅里少许油，放入适量生抽、糖、水做调味汁，然后放入炸好的肉丸焖十分钟左右入味。红烧狮子头 1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀，团成4个肉丸子，入六成...[ 查看全文 ]

包公要审案
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怎样做红烧狮子头怎么做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法瘦肉肥肉红烧

红烧狮子头煲 1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。 2.用手将绞肉团做成肉饼，用平底锅两面煎黄，一一做好后，放入深锅内。 3.加入所有卤汁材料，并倒入适量的冷水，盖过肉饼，卤煮1小时即可。 4.可另外准备大白菜，事先汆烫过，再放入卤汁中煮软，盛入砂锅时，先放大白菜垫底，再将狮子头放在上方，淋上一些卤汁后即可上桌食用。红烧狮子头 1...[ 查看全文 ]

丹尼尔_列维
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怎样做红烧狮子头红烧狮子头做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法竹笋红烧

红烧狮子头 1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀，团成4个肉丸子，入六成热油中炸至定型，见表面略硬，金黄色时，控净油，装入沙锅内。 2、原锅留少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，加入酱油，白糖，烧开后倒入沙锅中，移小火慢烧1小时左右至熟透，拣去葱、姜，另起锅，滗出原汁，加精盐、味精找好口，用水淀粉勾芡，淋明油...[ 查看全文 ]

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红烧狮子头的做法如何做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法肉馅马蹄四喜丸子

红烧狮子头一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

woaibie_
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红烧狮子头的做法怎么做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法大白菜红烧

红烧狮子头 1.绞肉以刀略微剁一下备用 2.取一个碗，放入拍裂的葱尾、姜头和姜尾，并倒入适量的水后，抓捏至葱和姜释出汁液成为葱姜水备用 3.另取一个碗，放入葱白、姜末和绞肉，并加入绍兴酒、1小匙酱油、胡椒粉和蛋抓拌至吸收，再加入盐抓至黏稠后，分次加入葱姜水抓压至产生黏性和筋性，再摔打出弹性 4.然后加入太白粉拌匀，再整型并分成4份后，将每份取出以双手来回拍打成丸子型，再放入锅中煎至定...[ 查看全文 ]

半支烟的淡定
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怎么做红烧狮子头红烧狮子头的做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法青江菜狮子头

红烧狮子头 1.绞肉以刀略微剁一下备用 2.取一个碗，放入拍裂的葱尾、姜头和姜尾，并倒入适量的水后，抓捏至葱和姜释出汁液成为葱姜水备用 3.另取一个碗，放入葱白、姜末和绞肉，并加入绍兴酒、1小匙酱油、胡椒粉和蛋抓拌至吸收，再加入盐抓至黏稠后，分次加入葱姜水抓压至产生黏性和筋性，再摔打出弹性 4.然后加入太白粉拌匀，再整型并分成4份后，将每份取出以双手来回拍打成丸子型，再放入锅中煎至定...[ 查看全文 ]

cnblue最棒
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红烧狮子头的做法怎样做红烧狮子头

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小龙鱼11
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白给的ID
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红烧狮子头的家常做法红烧狮子头如何做？

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法猪肉馅鸡蛋

素红烧狮子头 1.我们把冬瓜放到搅拌机里打成茸，然后用纱布包起来挤出多余水分. 2.豆干也有搅拌机打碎，和冬瓜茸搅拌起来，放入少许香油、盐、鸡精、然后放入少许面粉搅拌成干糊，做成丸子状. 3.然后排骨汤烧开，放一些香料（没有的话用普通水+鸡精）放入做好的丸子.中火煮熟. 4.起锅放入少许排骨汤加入料酒酱油糖蚝油放入丸子小火炖，最后加入水淀粉收汁，香油鸡精就ok~. 小诀窍 1.原来打算在丸...[ 查看全文 ]

Super_Lino
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标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法红烧

红烧狮子头 1.将荸荠拍碎，切成粒状备用，大白菜切成块状同样洗净备用。 2.将瘦肉剁成肉末，肥猪肉切成粒状备用 3.将作法2剁好的肉末放入钢盆中，加入盐以同一方向搅拌后，将肉拿起往盆中摔，重覆数次直至肉有黏性为止。 4.在作法3摔好的肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋，拌匀后将100cc的水分2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。 5.于作法4拌好的肉中加入荸荠、姜末、葱末及其他调味料A，拌匀后...[ 查看全文 ]

一枪打掉你的鸟
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如何做素红烧狮子头怎么做素红烧狮子头

标签：香油鸡精素菜

红烧素狮子头 1、将香菇、杏鲍菇飞水（挤干水分）剁碎；白萝卜切粒飞水；胡萝卜、姜、芹菜切粒。 2、锅内下少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，加入豆腐（压碎）、藕粒、马蹄粒、面粉、粟米粉、盐、蘑菇精拌匀，团成素狮子头，攥紧。 3、锅内下油，将做好的狮子头下锅炸成金黄色，起锅，上蒸屉蒸八分钟。 4、狮子头装盘，淋明油即可。红烧幼狮子头 1、梅肉剁碎，放料酒、淀粉、胡椒...[ 查看全文 ]

叫我灿烂就OK
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怎样做红烧狮子头红烧狮子头的做法

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超级巨蟹的温柔
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红烧狮子头

标签：家常菜红烧狮子头

红烧狮子头红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术》,炙法第八十)。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧狮子头是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! ...[ 查看全文 ]

等待ing灬to
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怎么做红烧狮子头好吃红烧狮子头的做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法狮子头

红烧狮子头 1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝； 2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸； 3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄； 4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10 多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。注意肥瘦适宜，肉香四溢。剁肉馅时要参照“三...[ 查看全文 ]

绝种好男人789
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红烧狮子头 1.将荸荠拍碎，切成粒状备用，大白菜切成块状同样洗净备用。 2.将瘦肉剁成肉末，肥猪肉切成粒状备用 3.将作法2剁好的肉末放入钢盆中，加入盐以同一方向搅拌后，将肉拿起往盆中摔，重覆数次直至肉有黏性为止。 4.在作法3摔好的肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋，拌匀后将100cc的水分2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。 5.于作法4拌好的肉中加入荸荠、姜末、葱末及其他调味料A，拌匀后...[ 查看全文 ]

鸥梅闻人
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标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法大白菜狮子头

红烧狮子头 1、将藕剁成细粒，葱切段，姜用刀拍破，鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊。 2、将蛋糊倒进肉、藕末里，放适量盐和两大匙酱油，顺时针方向搅拌上劲。 3、把肉馅捏成扁形的丸子。 4、锅中放油烧至七成热，下丸子炸约两分钟，油炸进皮以外表封闭住丸子内里。 5、捞出沥干油份装盘待用。 6、将锅中的油盛出后，放入丸子，加约两斤汤或水、三大匙酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧一小时以上...[ 查看全文 ]

qiu19901102
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红烧狮子头的家常做法红烧狮子头怎么做？

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法猪肉油条狮子头

双肉红烧狮子头 1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。 2 将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀，捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的油中炸至表面呈浅黄色时捞出。 3 将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水，烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时。 4 炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心，...[ 查看全文 ]

听到鞭炮声
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红烧狮子头怎么做好吃红烧狮子头做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法猪肉狮子头

红烧狮子头 1.将荸荠拍碎，切成粒状备用，大白菜切成块状同样洗净备用。 2.将瘦肉剁成肉末，肥猪肉切成粒状备用 3.将作法2剁好的肉末放入钢盆中，加入盐以同一方向搅拌后，将肉拿起往盆中摔，重覆数次直至肉有黏性为止。 4.在作法3摔好的肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋，拌匀后将100cc的水分2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。 5.于作法4拌好的肉中加入荸荠、姜末、葱末及其他调味料A，拌匀后...[ 查看全文 ]

丶依曦丫丫
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怎样做素红烧狮子头如何做素红烧狮子头

标签：香油鸡精素菜

红烧狮子头一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

haonanren590
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怎样做红烧狮子头好吃怎么做红烧狮子头好吃

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法瘦肉肥肉狮子头

红烧狮子头 1. 五花肉切成小丁，加入姜末，再剁在一起； 2. 准备好其他的材料； 3. 肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、胡椒粉和盐； 4. 顺着一个方向搅拌均匀，再加入荸荠末； 5. 用手不停摔打肉馅； 6. 手上适量抹点油，取出一团肉馅，不停的左右手交换团成肉丸球，直到肉丸表面光滑； 7. 烧热锅，放入适量的球，用筷子插进去筷子边起小气泡； 8. 将团好的肉丸放入里面去炸； 9. ...[ 查看全文 ]

玉婷yyt
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