1、蛋黄和白糖用打蛋器搅打至发白。
2、牛奶加热至微沸(不要烧开)
3、热牛奶以极细的小流加入蛋黄中,边加边搅,放在一边晾凉。
4、淡奶油打至6分发,加入紫薯泥和蛋奶搅打,使之进入更多的空气。
5、盖上盖子,放入冰箱冷冻1小时。拿出搅打,重复4次5程序,即可。
紫薯要过筛,保证细腻的口感。
1.称取适量藜麦
2.将藜麦放入小锅,加入足量水,大火...[ 查看全文 ]