一、砧板的清洗方法:紫外线消毒
把砧板放在阳光下暴晒30分钟以上,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
二、砧板的清洗方法:洗烫消毒
先用硬刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍。
三、砧板的清洗方法:撒盐消毒
每次使用砧板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板...[ 查看全文 ]