西梅的抗氧化作用很强,比葡萄、香蕉、苹果等强出太多,尤其是西梅皮上含有的花青素更是抗氧化性最强的维生素,另外西梅中维生素C和A的含量也很好,这三种成分都具有强效的抗氧作用,食用可有效预防衰老,较少色斑、皱纹的形成。
西梅是典型的高钾低钠水果,钠离子在体内起到增强血液渗透压的作用,和钾离子是一对调节离子,食用西梅能增加一定量的钾离子,有降血压作用。还能参与能量的代谢和维持神经的正常功能。
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