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川菜代表菜是什么 川菜代表菜盘点

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1、麻婆豆腐

  麻婆豆腐是吃川菜必点的一道名菜,其最大的特色可归结为八个字:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,可谓是色香味俱全,想想都让人口水直流哇。

2、宫保鸡丁

  宫保鸡丁不仅是川菜中的代表名菜,在英美等西方国家几乎成为中国菜的代名词,宫保鸡丁主要由鸡脯肉、花生米、干辣椒炒制而成,香辣味浓、肉质滑脆,非常受欢迎。

3、夫妻肺片

  夫妻肺片的主要食材为牛肉和牛杂,其制作精细,色泽美观...[ 查看全文 ]

2016-12-26 标签:

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