含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
杏仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变;它对口腔干燥等症状有缓解作用,但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用;乌梅也有抗癌作用,枣能抑制肿瘤细胞生长。
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