原料：
金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许
做法：
金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐
1.生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢...[ 查看全文 ]
