也有很高的药用价值和营养,其中含有多种人体所需要的营养成分。常吃松子仁能够防止胆固醇过高而引起心血管疾病。而且松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。
甜杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等多种营养成分,中医认为甜杏仁有滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳的作用,在秋冬季节使用能够有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾的功效,还能够防治头发过早变白和脱落等功能。
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