第一步
用刀沿着翅根的关节,环切一圈;
第二步
切断鸡皮、筋和肉,直至完全分离并露出骨头;
第三步
从开口处用剪刀贴着骨头向下把鸡肉剪开;
第四步
用刀贴着骨头,从上到下将肉刮下即可。更多关于鸡的内容请查看:[ 查看全文 ]