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扁豆不能和什么一起吃

  扁豆不能和什么一起吃

1、含草酸的食物

  扁豆中的钙、铁以及镁等物质会和草酸发生作用,会产生一些草酸钙,这种草酸钙进入人体以后根本不能被人体吸收,会形成结石,影响身体健康,因此扁豆和含富含草酸的食物不能同食。富含草酸的食物如:空心菜、卷心菜、菠菜、甜菜、油菜、芦笋等。

2、蘑菇

  扁豆里含蛋白质、脂肪等营养物质,而蘑菇里有胡萝卜素、维生素D等,这两者结合会造成人体意外中毒。

3、蛤蜊

  扁豆不能和蛤蜊一起吃,蛤蜊性寒,而扁豆性温...[ 查看全文 ]

2017-02-15 标签:

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