一、带皮食物要划开
健康饮食专家提醒我们,如果烹饪带皮的食物时,最好在食物身上划上几刀,避免烹饪食物时水蒸气过大使食物爆裂。在烹饪西红柿、苹果、香肠等食物时,最好在食物身上刺上一些小孔,这样食物当中的水分才能迅速被挥发掉。为了安全起见,对有外壳的鸡蛋、鸭蛋等食物,千万不要带壳放进微波炉中进行烹饪,避免爆裂损伤微波炉。
二、翻转食物解冻均匀
稍有生活常识的人都知道,微波炉有解冻功能,为了解冻又快又均匀,使用起来是有窍门的。首先将一只小碟扣在大的...[ 查看全文 ]