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酱烧排骨视频教程
排骨洗净
将排骨洗净,拭干。备用。
煎排骨
起油锅,放...
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2017-03-07
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番茄酱苦瓜烧排骨 1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。 2、净锅上火,注入色拉油烧至五成熟,下腌好的排骨炸至金黄捞出。 3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息,版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤,下排骨,用小炎烧至七、八成熟,放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干,排骨软嫩,淋上...
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酱烧排骨 1.排骨洗净控水。 2.炒锅倒油(中火),油温热时就倒入蚕豆酱,并翻炒至出香味。 3.倒入花椒、姜蒜炒香,再下排骨。 4.轻轻翻炒,好让酱能均匀裹上排骨。 5.倒入约1碗的清水,并加入适量的盐和白糖、少许鸡精。 6.大火烧开后转小火慢炖约30~~~40分钟,中途要每隔5分钟左右翻动一次,以防粘锅。 7.此时锅里的汤汁已所剩无几,开大火稍微收一下就OK了~ 8.出锅前撒上点葱花,味道满满滴~~ ...
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酱烧排骨 1.排骨加腌料拌匀腌制片刻入味。 2.入油锅炸至金黄捞出备用; 3.另起一锅放少许油爆香姜片; 4.放入甜面酱炒出香味; 5.放入排骨,加滚水和冰糖煮开; 6.盖上盖小火焖煮至排骨熟透软烂; 7.最后把汤汁收浓起锅~ 小诀窍 1、在炒香甜面酱的时候注意火候不要炒糊,否则会影响成品的口味 2、甜面酱本身有咸味,盐要尽量少放 3、加冰糖可以让酱色更漂亮 蒜蓉辣酱烧排骨 1.排骨剁成...
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千陈慧
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黄豆酱蒸排骨 1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分,用酒、糖、盐(因放黄豆酱的缘故,盐的分量要比平时要少一些)、生粉和排骨拌匀。 2、再放适量的黄豆酱拌匀后腌十五分钟左右,在面上撒上切好的蒜粒,淋上少许的生油后放锅里大火蒸十分钟左右,取出在上面洒上葱花便成。 酱烧排骨 1.排骨加腌料拌匀腌制片刻入味。 2.入油锅炸至金黄捞出备用; 3.另起一锅放少许油爆香姜片; 4.放入甜面酱炒出香味...
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Paimon0
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排骨烧粽子 1.排骨洗净焯水后沥干水分 2.准备好所有配料,八角一至两个,花椒约十几粒放入调料盒 3.锅中放入一勺油 4.放入两勺白糖 5.开小火慢慢熬,先不要动它 6.白糖开始溶化,变成糖浆,可以稍微搅动下,继续小火熬 7.糖浆颜色越来越深,至琥珀色,开始起小泡泡时,糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头 8.迅速放入排骨翻炒 9.让排骨均匀地裹上糖色 10.放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒 11.炒至...
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Sore並d
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逆流的怀念dy
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酱烧排骨怎样做好吃 酱烧排骨最正宗的做法
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冰花梅酱烧排骨 1.取一只干净的小碗,倒入限盐酱油 2.再加入老抽 3.根据个人口味加少许盐 4.挤入少许柠檬汁 5.加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用 6.锅中烧水,水开后放入排骨焯烫 7.排骨变色后捞出,洗去浮沫 8.另起锅,加适量油,油热后,放入姜丝爆香,在加入排骨 9.翻炒至排骨微黄,加入料汁 10.炒匀后,加少许水,水位至食材1/2处 11.小火烧十几分钟 12.大火收汁即可 农家酱烧排骨 ...
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宠物企鹅发
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酱烧排骨的家常做法
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酱烧排骨怎么做最好吃怎么做酱烧排骨好吃 蒜蓉豆豉酱烧排骨 酱香浓郁下饭菜---- 蒜蓉豆豉酱烧排骨 浓郁的豆豉蒜蓉香味让这道排骨非常惹味。 还没上桌就已经闻到扑鼻的香气, 绝对是“食肉动物”的最爱! 蒜蓉豆豉酱烧排骨 材料:排骨350克,生姜4片,大葱2段,大蒜6瓣,李锦记蒜蓉豆豉酱1大勺,黄酒1大勺,生抽1大勺,白糖1大勺。 蒜蓉豆豉酱烧排骨的做法 1、将剁成小块的猪排骨用...
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蒋介石委员长2
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农家酱烧排骨的做法 怎样做农家酱烧排骨
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酱烧冬瓜排骨 1)排骨洗净过滚水焯一下。 2)锅内油热放花椒炸后捞出,倒入葱,姜,蒜煸香。 3)倒入排骨翻炒,加料酒。 4)倒老抽翻炒上色。 5)锅内添水大火烧开后改小火慢炖。 6)备好切成块的冬瓜。 7)排骨能用筷子扎透时放盐,少量的白糖,再倒入冬瓜继续炖。 8)汤汁收放鸡精即可。 酱烧黑椒牛排骨 1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水。 2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、...
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yefeng207
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冰花梅酱烧排骨的家常做法 冰花梅酱烧排骨的做法
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桂花红烧排骨 1.排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。 2.锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟 盛起。 3.锅里再放一点油,小火烧至四成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡 4.把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。 5.放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒 6.把排骨和水倒进电炖紫砂锅里炖两个小时 7.再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁 小诀窍 糖桂花代...
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China丶刘二美
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【原创DIY烤肉】用酷克壹佰酱料制作的“叉烧排骨” 猪肋排、蒜香烧烤酱、日式照烧酱、大葱、姜、五香粉、麦芽糖、黄酒、淀粉、苏打、甜椒粉。 排骨里面放入2克小苏打,加少许清水抓匀,腌制1小时备用。 ...
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掌中泥指尖器
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梅酱排骨 1.葱切段备用;排骨放入沸水中汆烫以去除血水。 2.将一碗油放入锅中烧热,放入排骨略炒至表皮呈金黄色,再放入姜片及葱段爆香,姜片爆香后即可取出,接着再倒出锅中多余的油。 3.将梅子果酱放入锅中炒香,再加入酒及冰糖拌炒一下,接着加入酱油略煮至排骨上色,最后放入适量的水(以盖过排骨为原则)用中火煮滚,再转成小火炖煮至汤汁变浓稠即可。 酱烧冬瓜排骨 1)排骨洗净过滚水焯一下...
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酱烧冬瓜排骨 1)排骨洗净过滚水焯一下。 2)锅内油热放花椒炸后捞出,倒入葱,姜,蒜煸香。 3)倒入排骨翻炒,加料酒。 4)倒老抽翻炒上色。 5)锅内添水大火烧开后改小火慢炖。 6)备好切成块的冬瓜。 7)排骨能用筷子扎透时放盐,少量的白糖,再倒入冬瓜继续炖。 8)汤汁收放鸡精即可。 番茄酱苦瓜烧排骨 1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、...
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农家腐竹红烧肉 1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用. 2.无花肉带皮切丁,生姜切片. 3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香. 4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可) 5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可. 小诀窍 腐竹是用一种叫芦萁的草,嗮干以后当燃料,再烧豆浆,豆浆滚后,产...
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看客灵猫
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叉烧酱烧排骨的家常做法
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怎么做叉烧酱烧排骨好吃 红烧菠萝排骨 很多新手主妇都头疼万事开头难,经常煮上一两个菜,失败了,就一直没有信心做下去,其实,涛妈我也是从新手开始的,以前的涛妈不做饭的,天天在家里等吃饭的,后来,兴趣是慢慢的培养起来的哦。对于新手主妇,涛妈给大家支个招,做点简单的,学会运用一点外面的合成调料,其实,有的调料运用的当,一样是可以帮助你做出很美味的菜菜哦! 有的时候,涛妈会做...
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农家酱烧排骨的家常做法
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农家酱烧排骨 1.准备排骨,用清水多洗几遍,控干水分。玉米切成小块,胡萝卜、土豆也都切成小块。 2.豆角斯去筋,也切成小段。 3.然后就准备酱了,干黄酱适量,主要看东西有多少,加水搅拌均匀,不要有小块块。 4.热锅,适量的油,先放排骨,中火慢慢的炒,炒到排骨表面有些焦黄,倒入干黄酱,充分得炒,让排骨有些上色。 5.然后加入开水,大火烧开,再放两颗八角、两片香叶,一小块桂皮,冰糖、老抽...
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去超市买了一瓶酸梅酱,用它来烧个排骨吃,酸酸甜甜也别样美味,感觉这味道比吃糖醋排骨还要美味,不信,你也试试吧。 1两根排骨约有600克,洗净斩块。 2冷水入锅焯去血污,之后用温水清洗干净。 3锅烧热,放油,下排骨煸炒至表面略带焦香,然后把葱姜放入炒香。 4接着倒入碗汁(盐,糖,生抽,老抽,蚝油) 5再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。 6当锅内的汁明显快要收干时,加入酸梅...
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微影漫
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