白菜牛肉粉丝煲的材料
牛肉、粉丝、白菜、豆瓣酱
白菜牛肉粉丝煲的做法
1、将熟牛肉切薄片,粉丝用温水泡发、白菜洗净,切长条,菜叶和梗分开放
2、锅烧热,放少许油,葱、姜爆锅、将白菜放进去煸炒一下
3、等白菜变软,有6、7分熟时加少许盐调味,盛起备用
4、另外起一锅,烧热放少许油,将豆瓣酱和剁椒酱放进去煸出红油
5、接着将牛肉放进去煸炒出香味,接着放适量水或者高汤
6、大火煮开...[ 查看全文 ]