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2. 醋椒切碎,蒜拍碎,葱切葱花。
3. 油锅烧热,入蒜末,醋椒碎爆香。
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2017-03-15
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凉拌酸辣土豆丝 1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上; 2、干辣椒切段,蒜切末; 3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中; 4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒; 5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~ 酸辣土豆丝 1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。 2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出...
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dydals
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酸辣土豆丝 1.先将土豆去皮洗净,修整一下(方便站稳),切丝,将切好的土豆丝泡凉水里,防止土豆变黑。 2.青红椒洗净去蒂去筋膜,切丝备用。 3.锅内加清水,水烧开放2克盐,放入切好的土豆丝,焯水捞出备用。 4.葱姜蒜洗净,蒜切沫,葱姜切片。剁椒切成沫备用。 5.锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱姜蒜各10克,泡椒沫10克,煸炒出香味;将青红椒丝放入,炒半分钟。 6....
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windy小狐狸婧
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酸辣土豆丝 1、土豆去皮切丝,放到清水中备用,防止变黑。 2、锅中加入食用油,等油热了以后放入干辣椒和花椒。 3、然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。 4、等到土豆丝快熟时,加入鸡精、盐、酱油、醋(如果喜欢吃脆一点的土豆丝,醋可以提前放。如果喜欢绵软一些的就晚放一会,因为放醋是为了炒的土豆丝不变软,保持土豆丝脆脆的感觉) 5、翻炒几分钟就可以出锅了。 酸辣土豆丝 1.把切好的土豆...
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泰尼斯—凡
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吃不够的家常味——酸辣土豆丝 1 土豆洗净,刮皮。 2 用刀先切成薄片。 3 土豆片再切成细丝。 4 青红椒切丝。 5 蒜葱切片,切小段。 6 土豆丝用清水反复清洗,直到没有淀粉。 7 锅内放油烧热。 8 放入花椒,葱,蒜爆香后捞出不要。 9 放入土豆丝略微煸炒。 10 放入醋翻炒。 11 放入青红椒,盐,天鲜疏翻炒一分钟。 12 出锅即可食用。 小诀窍 1 切土豆丝,也并非要求一定切多细,太细了一...
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zp大魔王
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白白白白灬痴
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