1、肉
红色肉类、家禽和鱼类是孕妇推荐的食物来源。在肉类中发现的铁的形式,比蔬菜中的铁元素更容易吸收,比如牛肉、羊肉、猪肉、火鸡。
2、豆类和豌豆
扁豆、黄豆、豆腐、扁豆、利马豆、菜豆和其它豆类蔬菜来源的铁也是非常好。只是1杯煮扁豆就含有6.6毫克的铁。
3、鱼和海鲜
牡蛎、蛤、鱼、虾、等食物铁的含量都很高。注意在怀孕期间限制摄入金枪鱼,这是因为其汞含量高。在怀孕期间吃鱼和海鲜应该采用正确的烹饪方法。[ 查看全文 ]