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香港美食:鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
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2017-05-31
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美食
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东京有哪些特色美食 东京好吃的特色美食有哪些
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1、寿司 东京旧称作“江户”,寿司是江户人传统的菜肴之一。主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的、也可以是熟的,或者腌过的。 2、日式火锅 传统日本火锅,除了食材丰富外,高汤、高汤调味、沾酱、佐料,也十分独特,随着高汤浓淡不同,食材属性各异,及酱料巧妙搭配,变化出口味万...
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木木夕
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日本大阪有什么特色美食 大阪好吃的美食有哪些
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1、大阪烧 “Okonomi”意为“配料随你挑选”,表达了隐含在大阪另一人气小吃背后的烹饪理念。先把和有高丽菜、猪肉片(或其它肉类)、小虾(或其它海 味)、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉(一种磨碎的干紫菜)。它与广岛风味的广岛烧有所不同: 做广岛烧时需分别煎好面糊和配料;而大阪烧则是先将面糊和配料和好后再煎成。 ...
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南非特色美食推荐
南非玉米粥 玉米一直是非洲人的饮食基础。非洲人或把它们用火烤,或碾成细粉,以烹制他们所喜爱的玉米粥。在早餐时喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西红柿和洋葱汁的肉,那真是天下的美味。 马来料理 马来菜向来以调味的艺术而闻名,各种香料与调味料,如辣椒、荳蔻、肉桂、丁香等,运用的淋漓尽致。常见的马来海鲜如小龙虾拼盘;以Dha酱汁蒸煮的Masaa鱼和StokvisBobotie。 开普海鲜 ...
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泰国特色美食有哪些 泰国40个小吃推荐
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芭提雅 四方水上市场 周边美食 清迈府 周边小吃 瓦洛落市场 周日夜市 拜县 周六夜市
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中国民族特色美食推荐
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中华美食
中国少数民族可以说是中华最大的特色了,不同民族文化碰撞融合,亦留下了传统特色文化,美食文化也在其中,不同民族由于地域文化不一即有各自有独特的美食文化,口味独特让人流连忘返。今天我们就一起来看看少数民族特色美食都有哪些吧!一文走天下,中国民族特色美食推荐你不容错过。 满族 满族古称“女真族”,长期居住在我国东北地区的白山黑水之间,曾两次在历史上建立王朝。清代满族菜影响...
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特色美食:自制酸辣汤(图)
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孕妇食谱
推荐:为您的年夜饭添道菜 春节食谱之一 芥末白菜墩 特点:此菜脆嫩爽口,甜、酸、辣具全,具有解腻通气之效,为冬春两季的时令佳肴。 原料:大白www.tulaoshi.com菜500克,白糖10克,芥末100克,白醋5克,精盐20克,香油10克。 制作过程: 1、将大白菜择洗干净,去掉尾部,将根部切成4厘米长的墩,下入开水中焯一下,控净水待用。 2、将芥...
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爷不那么风流
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教您制作中国特色美食
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营养价值
米粉是我国特有的食品,米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉的主要营养成分为蛋白质和碳水化合物以及多种维生素。米粉口感爽滑不易断,很受人们的欢迎。下面图老师小编就为大家介绍几款米粉的美味食谱吧。 炒米粉 材料 米粉,黄豆,鸡蛋,姜蒜末,酱油,盐,耗油。 做法 1、把米粉和黄豆泡发,黄豆可以先用压力锅放水加...
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19871117就是我
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地方特色美食-炸响铃的做法
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炸响铃
小吃
准备食材; 葱,切成细末,备用; 五花肉,切小块,放入绞肉机,绞成肉糜; ...
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元芳你乍么看
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台湾特色美食 三杯鸡的做法
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三杯鸡
三杯鸡的做法
1.鸡肉洗净带骨剁成小块,充分洗去血水,洋葱去皮切小块,姜切片,红辣椒切成斜段,大蒜去外皮备用,新鲜九层塔洗净 2.烧热油锅,倒入2/3杯麻油 植物油,大蒜,姜片,辣椒粒一起爆香 3.倒入洋葱片炒出香味 4.鸡块倒入锅中翻炒,至鸡肉表面微微上色,撒入少许精盐 5.加入1杯生抽 老抽,炒匀上色 6.再加1杯米酒 7.调入其余1/3杯麻油 植物油,炒匀后加入冰糖融化 8....
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遥遥归
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家乡特色美食:芝麻油鸡汤
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鸡汤
食材 主要食材:芝麻油10克。 其他食材:米酒150毫升,老姜10片,鸡肉500克,味精、盐、糖适量。 做法步骤 1.鸡肉洗净,去掉太肥的油脂,切开备用; 2.芝麻油倒入锅中,烧热倒入姜片、鸡肉,爆炒1分钟,然后倒入米酒,等煮沸后倒入适量的水、盐、味精、糖,煮沸后改用文火煲20分钟即可。更多有关内容可以查看 麻油鸡如何做 。
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遥遥归
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河南过年吃什么 河南过年的特色美食
河南烩面 河南烩面,存在于每个河南人的心。每一位河南人,都会有一种烩面情结。小编一位河南朋友,一听到烩面,眼睛立马亮了。河南的饮食以简单朴素为主,平时在外面吃到的河南经典菜色,胡辣汤,扣碗酥肉等,也会出现在除夕饭桌上,不仅不会显得敷衍,对于在异乡的河南人,除夕夜能吃到最正宗的家常菜,幸福指数瞬间飙升。过年不回家的人们,也可以做做家乡菜,感受家里的味道。 胡辣汤 ...
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coal
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春节特色美食汤圆 教你在家自制手工汤圆
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手工汤圆
黑芝麻汤圆
自制汤圆教学视频 汤圆怎么做:炒香芝麻 先将黑芝麻清洗干净,放在太阳下晒干。预热锅(确保干净),把芝麻倒在锅中炒出香味。 汤圆怎么做:打碎芝麻 把炒香的芝麻放到料理机中,将其打成芝麻粉。 汤圆怎么做:融化黄油 黄油放碗中隔热水加热至融化,倒入芝麻粉、白砂糖进行搅拌。 汤圆怎么做:冰箱冷藏 搅拌均匀后将其放到冷藏冷藏四个小时左右,让它凝固。 ...
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遥遥归
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山西过年吃什么 山西过年的特色美食
头脑 一个是大年初一早上天亮之前吃头脑。头脑是山西名吃,用黄芪、羊肉、长山药、黄酒等制成,传说由傅山发明,算是一种滋补食品。但故乡的头脑却很简单,只是用豆腐和粉条同炒,吃时撒葱末。 面茶 大年初二早上喝茶。广东一带有喝早茶的习惯,我们那里也叫早茶,但只是在大年初二畅喝,而茶也不是广东习惯的茶市,而是用小米面和玉米面混和后炒成的一种“面茶”,加水煮开,满屋子有一种...
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coal
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河北过年吃什么 河北过年的特色美食
保定:驴肉火烧 俗话说,天上龙肉,地下驴肉。由此可见驴肉的地位之高。平常看到的大概很多的驴肉火烧都很山寨、有的甚至拿白吉馍和馅饼来代替驴火的尊容。走在河北省的各大城市区县街头经常见到的就是河间驴肉火烧,最正宗的驴火经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来,走在任何地方都会找到,要吃正宗驴火,还是亲自来河北保定一趟吧。 唐山:蜂蜜麻糖 ...
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coal
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新疆过年吃什么 新疆过年的特色美食
手抓肉 从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的,谓之“羊羔肉”,其美味则更具上乘。 架子肉 架子肉是一种味美的肉食品。架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊...
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coal
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陕西过年吃什么 陕西过年的特色美食
臊子面 臊子面是陕西风味小吃,品种多达数十种,关中农村地区,新年第一天的早晨基本都是臊子面。吃饭前,先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人和土地爷、仓神、灶神等,后才家人享用。有的也在先人像前献上在碗臊子面以示怀念。 饺子宴 俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉”,缺之不可。饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外...
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coal
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东北过年吃什么 东北过年的特色美食
饺子 老东北人,特别讲究“过年”,于是便有了:“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等,都是春节老东北的特色吃货。在东北,除夕之夜的饺子,其中的素馅饺子要...
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coal
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北京过年吃什么 北京过年的特色美食
冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。 茶汤 油茶是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点...
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coal
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烩羊肉的做法 特色美食在家也能做
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养生食谱
烩羊肉的做法 特色美食在家也能做 烩羊肉是河南地区的经典特色佳肴,它的味道非常鲜美,营养也很丰富,大家都知道羊肉具有很好的补肾驱寒的功效,所以大家可以在这个冬天里多吃一点烩羊肉,那么大家知道烩羊肉的做法吗?烩羊肉怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下烩羊肉的做法大全吧。 冬天是吃羊肉最好的季节,它能够帮助人体抵御寒冷,那么羊肉怎么做好吃呢?下面大家...
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小小爱155
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2017襄阳本地特色美食推荐 襄阳你不得不吃的美食
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襄阳杂烩 在襄阳过年,杂烩锅总让人垂涎欲滴,白菜、粉条、炸肉皮、肉丸子、五花肉、老豆腐等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它作料熬成一大锅。吃时,或配油条,或配米饭,让人食指大动。其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜,而是叫做“炸桧菜”。 襄阳牛肉面 襄阳牛肉面是具有世界声誉的著名菜式,用料为优质牛肉,上等精面,纯味中草药,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓。襄阳牛肉面...
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滑板鞋
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