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高考营养食谱 香芋红烧肉怎么做
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准备材料
五花肉洗净,切成2厘米见方的小块,芋头去皮切大块,姜切片
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2017-06-02
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高考食谱
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高考
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高考营养食谱 香芋红烧肉怎么做
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红烧肉的做法 1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后闷五分钟以上 2、五花肉放温水锅中用大火烧沸,改中火煮两分钟以去血沫 3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的大小切块);鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳,用厨房用纸拭干水分;老姜拍破;香葱切成两段; 干辣切段。 4、锅中放油烧至五成热,下鹌鹑蛋用中小火慢炸。 5、炸呈金黄色时捞出沥干油分。 6、锅中留...
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梅菜芋香红烧肉的做法步骤 1. 梅干菜用冷水浸泡回软,清洗两遍滤除泥沙,捞出挤干切成小段备用。芋头去皮切成菱形块。香葱洗净打结。姜切片备用。 2. 在锅内加入一点点油,放入糖用小火翻炒至糖溶化并呈现金棕色。调大火力,小心放入五花肉块,快速翻炒,防止炸锅。 ...
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酱香红烧肉 1. 主料:猪五花肉500g 2. 调辅料:红腐乳汁、生抽、料酒、大料、桂皮、香叶、陈皮、姜、油、盐、糖 3. 五花肉切块。 锅中烧水,放入陈皮煮5分钟。 把切好...
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茶香红烧肉 1.五花肉切成麻将大小的方块,放盐,酱油,生粉,料酒,拌匀腌15分钟. 2.茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉. 3.柠檬皮切成细丝备用. 4.油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把五花肉倒进锅里,加入八角,柠檬皮, 把五花肉炒至变色后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖30分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟. 小诀窍 很多女孩子,一看到有肥肉的菜,就碰都不碰.,嫌它...
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香辣红烧肉 1. 买来肥瘦相间层次分明的带皮的五花肉,洗净后切大约在1到2厘米左右的块状后用清水浸泡半小时左右,中间最好换下水哈 2. 锅内加入足量的清水,加几段大葱,姜片,几粒儿花椒大料,以及少许淀粉,将浸泡好的花肉倒入锅里,和冷水一起大火微微煮沸即可关火。将焯水后的花肉洗...
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红烧肉的做法步骤 1. 把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 2. 炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出 3. 把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟 4. 把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再...
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这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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第1步 将猪肉清洗干净,切成块状,最好切大一些,吃起来比较过瘾。猪肉最好选用带皮五花肉,肥瘦相间。 第2步 葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。 第3步 锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将肉捞出备用。 第4步 另起油锅,将八角 葱段 姜片加入炒香。 第5步 将猪肉加入翻炒 第6步 将猪肉加入煸炒至出油,表面焦黄。 第7步 调入冰糖老抽(没有可以用红烧酱油),翻...
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1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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