我们都知道薯片和薯条都是著名的膨化食品,而且因为其美味,所以很多人特别是年轻人和小孩子都特别喜欢吃薯片和薯条。但是从健康学的角度来说,薯条和薯片并不是很适合的零食。哈 尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触,都知道薯片、薯条能量高,但这还是次要的,关键是这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺,而且现在很多是大袋装的,孩子易多吃。除了丙烯酰胺,薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。而汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多,在营养专家眼里,远不如白开水。
蛋黄派是我们生活中非常常见的一种零食,特别是...[ 查看全文 ]