2017高考食谱 补脑提智的苦瓜回锅肉做法

2017高考食谱 补脑提智的苦瓜回锅肉做法的相关文章

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  2017高考食谱：益智补脑粉蒸竹筒鱼的做法

  标签：高考食谱 高考菜谱 高考 家常菜 午餐 晚餐 鱼 粉蒸竹筒鱼 湘菜

  高考食谱：益智补脑粉蒸竹筒鱼 主料： 鳙鱼1250克 辅料： 肥膘肉100克，糯米50克，粳米50克 调料： 八角5克，料酒50克，盐8克，味精2克，白砂糖3克，豆瓣酱50克，大葱15克，姜15克，大蒜(白皮)15克，香油50克，辣椒油100克，醋100克 菜系及功效： 湘菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 口味： 本味咸鲜 工艺： 粉蒸 特色： 竹清醇香，鱼肉鲜嫩...[ 查看全文 ]

  霓巴拉

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  回锅肉的家常做法 回锅肉做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉 尖椒

  回锅肉 1、把肉洗净放入开水锅里，放姜、适量花椒，煮20分钟左右，捞出凉干水汽切片。 2、锅里放少许油，放入肉片，加微量的盐，小火炒至肉微卷。 3、把肉用锅铲刨到一边，利用锅里剩余的油把炒甜面酱和豆瓣豆豉炒香。 4、再把肉翻过来一起炒。 5、加入蒜苗翻炒几下就可以起锅了。 回锅肉 1、五花肉凉水下锅，放葱姜、花椒、大料和干辣椒，煮开撇沫，盖盖儿关小火至全熟，大约需要二十分钟左右...[ 查看全文 ]

  2B是我的铅笔

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  回锅肉家常的做法 回锅肉做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉 青蒜

  回锅肉 预先处理：将整块五花肉放入热水中煮熟（筷子扎下去可以扎透），期间点些料酒，放两片姜，两三段葱；然后放入冷水中冷却。其中，冷水中冷却的步骤可以使肉快速收缩，帮助成型，增加嚼劲儿，是普通厨子变大厨的关键步骤，不可省略哈。 1、青椒切菱形段，青蒜拍一下蒜头，切寸段。蒜头和蒜叶分开放。 2、预先处理过的五花肉切薄片，越薄越好。俺就这刀工了，算比较厚的啊。 3、蒜拍碎（没拍），...[ 查看全文 ]

  汪——小旭

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  回锅肉做法 回锅肉的家常做法

  标签：回锅肉 回锅肉的家常做法

  回锅肉做法视频 回锅肉做法：五花肉冷却 首先将五花肉煮至五花肉9成熟关火，然后浸泡五花肉至冷却。 回锅肉做法：尖椒切段 将准备好的青、红尖椒切成斜刀段。 回锅肉做法：五花肉切片 将冷却后的五花肉凉透后捞出并且切片。 回锅肉做法：五花肉煸炒 将炒锅烧热，然后放入少量的油，将切好的五花肉放入并且煸出油份。 回锅肉做法：放入豆瓣酱 将煸好的五花肉刨到一边，放入一勺豆瓣...[ 查看全文 ]

  yuan桑

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  回锅肉的做法 回锅肉怎样吃

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 川菜

  回锅肉的做法步骤 1. 食材备齐。生姜去皮切片，青红尖椒洗净切丝，大蒜苗（大蒜叶）洗净切段； 2. 五花肉随冷水入锅，锅中依次加入料酒、花椒、姜片。煮开后转中火，煮8分钟左右至五花肉约七八分熟时，捞起放凉； 3. 五花肉切成薄片； 4. 锅中入少量油，直接下五花肉煸炒； 5. 五花肉煸炒出油后，加入豆瓣酱翻炒均匀； 6. 加入适量白糖炒匀； 7. 接着放入青红尖椒丝煸炒； 8...[ 查看全文 ]

  死于它杀

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  回锅肉的做法 怎样做回锅肉

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 家常菜

  回锅肉的做法步骤 1. 炒锅置灶上，开火，锅烧得极热。新鲜五花肉放锅里烙得肉皮焦黄，放冷水里浸泡后刮洗干净。 2. 锅里烧水，加入处理好的五花肉、干辣椒、姜片，旺火煮大约25分钟，将肉取出摊凉。如何判断肉煮好了，拿一根筷子去插一下，刚好能插过去，肉还比较硬挺，就表示煮得恰到好处。 3. 放凉的猪肉切成薄片。 4. 青椒、蒜苗同台竞技图。 5. 六必居的甜面酱、汉源的花椒、郫县的...[ 查看全文 ]

  石韩冲

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  回锅肉的家常做法 回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉 尖椒

  回锅肉 1.花椒、大料，姜拍扁切成片，倒小半锅清水，肉切成块，放点料酒（料酒又忘买了，还是用全兴代替）。 2.捞出后切成薄片，趁热切比较好切，放凉了以后肉会变的很粉，切的时候容易碎。 3.蒜苗切成两三分长备用， 4.油热到7成，下肉片，翻炒至吐油、成卷。 5.炒好的肉片铲出，余油还留在锅里。 6.下郫县豆瓣，爆炒至出辣香味...... 7.倒入肉片继续和郫县豆瓣一起翻炒，使肉片入味上色。 8.倒...[ 查看全文 ]

  朱政霖的号

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  怎样做回锅肉 回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 蒜薹

  回锅肉 预先处理：将整块五花肉放入热水中煮熟（筷子扎下去可以扎透），期间点些料酒，放两片姜，两三段葱；然后放入冷水中冷却。其中，冷水中冷却的步骤可以使肉快速收缩，帮助成型，增加嚼劲儿，是普通厨子变大厨的关键步骤，不可省略哈。 1、青椒切菱形段，青蒜拍一下蒜头，切寸段。蒜头和蒜叶分开放。 2、预先处理过的五花肉切薄片，越薄越好。俺就这刀工了，算比较厚的啊。 3、蒜拍碎（没拍），...[ 查看全文 ]

  短短的小暧昧

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  回锅肉 的吃法 回锅肉 的家常做法

  标签：五花肉

  回锅肉 1、回锅肉最好选带皮6分肥，4分瘦的坐板肉，当然五花肉也可以。肉洗净煮至刚断生，一般用筷子插入后没有血水渗出就好，捞起放凉后切薄片备用。 2、煮过肉的汤不要浪费，切些白萝卜片，放几片生姜，就是一锅美味的萝卜汤啦。蒜苗洗净斜切成驴耳状，红尖椒切菱形片备用。豆瓣酱一般是用郫县豆瓣，我家豆瓣酱是妈妈自己做的。 3、炒锅不放油，干烧变热，放入半肥肉片，爆香出油，再把纯瘦的肉片放...[ 查看全文 ]

  go葵葵葵葵葵

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  最正宗回锅肉的做法 回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉 洋葱

  回锅肉 1、青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片。 2、首先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。 3、下五花肉煸炒。火不要太大，以免糊了。把五花肉的油都逼出来，捞起备用。 4、下土豆片翻炒。 5、炒的差不多时，放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒。 6、加生抽、少许老抽上色，稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅。 回锅肉 1、准备食材。 2、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、...[ 查看全文 ]

  809513

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  怎么做回锅肉 回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法

  回锅肉 1.肉选稍肥一些的五花肉，宽度在4cm左右，回锅炒制肉会收缩的。郫县豆瓣选颜色浅一点的。 2.将五花肉和生姜冷水下锅，大火煮开，撇净浮沫。 3.下花椒，转成中火，加盖煮8分钟。 4.用筷子能够插穿肉皮就可以了，捞出五花肉晾凉。煮久了容易切散。 5.皮朝下把晾凉的五花肉切成薄片，尽量薄，这样成菜比较好看。 6.蒜苗切成斜段，茎（白）、叶（青）分开，因为它们成熟需要...[ 查看全文 ]

  那有如何1993

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  回锅肉的家常做法 回锅肉如何吃

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉

  回锅肉 1、回锅肉最好选带皮6分肥，4分瘦的坐板肉，当然五花肉也可以。肉洗净煮至刚断生，一般用筷子插入后没有血水渗出就好，捞起放凉后切薄片备用。 2、煮过肉的汤不要浪费，切些白萝卜片，放几片生姜，就是一锅美味的萝卜汤啦。蒜苗洗净斜切成驴耳状，红尖椒切菱形片备用。豆瓣酱一般是用郫县豆瓣，我家豆瓣酱是妈妈自己做的。 3、炒锅不放油，干烧变热，放入半肥肉片，爆香出油，再把纯瘦的肉片放...[ 查看全文 ]

  人辶茶義涼

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  回锅肉怎样做好吃 回锅肉做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉 尖椒

  回锅肉 1.花椒、大料，姜拍扁切成片，倒小半锅清水，肉切成块，放点料酒（料酒又忘买了，还是用全兴代替）。 2.捞出后切成薄片，趁热切比较好切，放凉了以后肉会变的很粉，切的时候容易碎。 3.蒜苗切成两三分长备用， 4.油热到7成，下肉片，翻炒至吐油、成卷。 5.炒好的肉片铲出，余油还留在锅里。 6.下郫县豆瓣，爆炒至出辣香味...... 7.倒入肉片继续和郫县豆瓣一起翻炒，使肉片入味上色。 8.倒...[ 查看全文 ]

  2战神111

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  回锅肉怎么做 回锅肉的做法

  标签：回锅肉

  去腥 带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开 净浮沫+放凉 撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却。 切片 将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段 蒜白切段 将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用 热锅+油+煸香 炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜 加入肉片+翻炒 下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起 ...[ 查看全文 ]

  时而不止

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  回锅肉怎样吃 回锅肉的家常做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉 蒜苗

  回锅肉 1、回锅肉最好选带皮6分肥，4分瘦的坐板肉，当然五花肉也可以。肉洗净煮至刚断生，一般用筷子插入后没有血水渗出就好，捞起放凉后切薄片备用。 2、煮过肉的汤不要浪费，切些白萝卜片，放几片生姜，就是一锅美味的萝卜汤啦。蒜苗洗净斜切成驴耳状，红尖椒切菱形片备用。豆瓣酱一般是用郫县豆瓣，我家豆瓣酱是妈妈自己做的。 3、炒锅不放油，干烧变热，放入半肥肉片，爆香出油，再把纯瘦的肉片放...[ 查看全文 ]

  求姐脱丶smile

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  回锅肉怎样做好吃 回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉 洋葱

  回锅肉 1、青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片。 2、首先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。 3、下五花肉煸炒。火不要太大，以免糊了。把五花肉的油都逼出来，捞起备用。 4、下土豆片翻炒。 5、炒的差不多时，放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒。 6、加生抽、少许老抽上色，稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅。 回锅肉 1、准备食材。 2、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、...[ 查看全文 ]

  讨厌嚣张

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  回锅肉怎样做好吃 回锅肉的做法？

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 川菜

  回锅肉的做法步骤 1. 肉切薄片用水冲净晾干水分；蒜苗洗净切段；胡萝卜切片；葱蒜切碎。爱吃姜的可以切几片姜，洒家实在不爱吃姜 2. 锅中坐少许油烧至七成热，下入肉片翻炒 3. 至肉片发白微微卷起放入豆豉和郫县豆瓣翻炒均匀 4. 入胡萝卜片和蒜苗翻炒至断生即可出锅。无须加盐，郫县豆瓣足够咸 5. 油汪汪亮晶晶的回锅肉哇！老公自己一个人吃了三分之二盘 川味回锅肉#ONLY酱#的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  相识缘

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  回锅肉如何做 回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 川菜

  回锅肉的做法步骤 1. 材料1：姜切片，大葱切段。花椒1小把备用。 2. 锅里加清水，烧开后加入材料1，加半勺老抽，2勺料酒混合成汤汁，煮3分钟。 3. 放入五花肉块，中火煮10分钟（筷子可轻松戳入）。捞起后放凉（最好入冰箱冰2分钟），切薄片。 4. 材料2：炖肉的同时，青椒斜切开，大葱竖切丝，蒜拍碎。郫县豆瓣酱，甜面酱备用。 5. 热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。转中小...[ 查看全文 ]

  李李程

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  如何做回锅肉 回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉

  回锅肉 1、准备食材。 2、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角，水开后放入肉煮至8分熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。 3、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。青蒜红椒切段，葱切段，姜、蒜切片。 4、炒锅烧热，放少许油，下肉片略炒至肉片微卷曲并出油（这样吃起来不会太油腻）。 5、锅中留底油，炒香葱姜蒜后，加郫县豆瓣酱一汤匙、甜面酱小半...[ 查看全文 ]

  东曰旭升

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  回锅肉的做法 最正宗回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 五花肉 尖椒 家常菜

  回锅肉 1、青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片。 2、首先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。 3、下五花肉煸炒。火不要太大，以免糊了。把五花肉的油都逼出来，捞起备用。 4、下土豆片翻炒。 5、炒的差不多时，放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒。 6、加生抽、少许老抽上色，稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅。 回锅肉 1、准备食材。 2、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、...[ 查看全文 ]

  皮蛋汤88

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