【高考食谱】辣子鸡怎么做

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  辣子鸡怎么做 辣子鸡怎么做

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 川菜

  辣子鸡的做法步骤 1. 鸡洗净，切小块，加入盐，料酒拌匀后腌制一会儿。红辣椒洗净，去蒂，切段 2. 锅中烧热油，下入鸡块炸至外表皮变干呈深黄色后捞出沥油。 3. 另起一锅烧热油，爆香姜蒜，下入辣椒、花椒炒出香味。 4. 加入鸡块翻炒。 5. 最后撒上一点白砂糖，香葱段和白芝麻 6. 出锅。 桌饭年夜菜 | 辣子鸡，一道麻辣的“春药”的做法步骤 1. 准备好食材。 2. 鸡肉洗净，...[ 查看全文 ]

  梦飞翔夏天

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  辣子鸡吃法 辣子鸡怎么做

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 家常菜

  辣子鸡的做法步骤 1. 干辣椒剪成小段儿，别偷懒，最好小一些，好看又好吃 2. 鸡腿肉去骨，切成小块儿，在热油里面炸到金黄色（炸熟~） 建议一次不要炸太多，否则颜色会不漂亮 3. 锅里留适量的油，依次放入八角，花椒，葱，干辣椒，炒香鸡肉放入翻炒，加盐，少量酱油，适当多一些的糖。翻炒半分钟到1分钟的样子 桌饭年夜菜 | 辣子鸡，一道麻辣的“春药”的做法步骤 1. 准备好食材。 2. 鸡肉洗净，...[ 查看全文 ]

  莣记过迲

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  怎么做辣子鸡 怎样做辣子鸡

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 鸡

  辣子鸡 1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片. 2.锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可. 注意： 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，...[ 查看全文 ]

  jojo后沙滩

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  辣子鸡怎么做 辣子鸡怎样吃

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 川菜

  辣子鸡的做法步骤 1. 鸡腿去骨，姜切片，葱切短节。 2. 将鸡腿肉切成 1.5 – 2厘米见方的小块，加酱油，料酒，盐，姜片少许，花椒少许拌匀，腌制 25 – 30 分钟。 3. 干辣椒剪成小段，热锅放入菜籽油，烧至5成热时改文火，下辣椒过油30秒捞起。 4. 改用大火将辣椒油烧至10成热，下鸡块炸。炸至姜黄色以后，盛出放置一会儿后，再次下锅复炸。沥油出锅待用。 5. 下葱姜爆香，下冰糖和炸好...[ 查看全文 ]

  尽现明眸

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  辣子鸡的做法 怎么做辣子鸡

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 鸡肉 料酒

  辣子鸡块 先将鸡腿肉切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用。 炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟，加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒，放入少量水烧开，转小火炖5分钟，转大火放入青椒，翻炒收汁。 放入盐、鸡精调味，即可出锅。 小诀窍 鸡的传统医疗价值 鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、...[ 查看全文 ]

  manluoni9

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  怎么做辣子鸡 辣子鸡的做法

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 鸡

  辣子鸡 1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片. 2.锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可. 注意： 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，...[ 查看全文 ]

  yanglingyun521

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  辣子鸡的家常做法 辣子鸡怎么做？

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 鸡 干辣椒

  辣子鸡 1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片. 2.锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可. 注意： 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，...[ 查看全文 ]

  小琛830

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  辣子鸡的家常做法 辣子鸡怎么做

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 仔鸡 剁椒

  辣子鸡 1、把鸡肉切成小块，然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时。 2、把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 4、重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒、麻椒和辣椒翻炒。 5、炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了。 6、临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的...[ 查看全文 ]

  小贝辣妹海鲜ok

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  辣子鸡怎么做 辣子鸡怎么做好吃

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 川菜

  辣子鸡的做法步骤 1. 备好材料，葱姜蒜切片，小米椒切小段，鸡肉切小块儿 PS: 最好用带骨头的鸡肉，这样吃起来更香，但是就是要切得更小块，如果跟我一样用的是鸡腿肉，那就不要太小，不然一会儿就成鸡肉渣啦~~ 2. 热锅，倒油，油开，放葱姜蒜、小米椒、几颗花椒、几个干辣椒，爆香 3. 倒入鸡肉，不停地炒啊炒 4. 在这期间鸡肉的水分会出来，如果这个鸡肉有很多水分，你会发现你好像在煮鸡肉...[ 查看全文 ]

  东方小小吴

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  辣子鸡怎样做最好吃 辣子鸡怎么做

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法

  辣子鸡 1.将鸡肉切成2cm见方的小块，洗净血水。 2.锅内放水加热，将鸡块放入，煮5分钟后，捞出沥干水分。 3.鸡块沥干水后，放两片姜，20克料酒，20克老抽，2克盐，3克胡椒粉腌制半个小时。 4.姜，蒜洗净切片，干辣椒和葱切成3cm长的段。 5.锅内下油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入鸡块，炸至外表变干，颜色变深黄色时盛出待用。 6.锅内再下约50克油，中火烧至5...[ 查看全文 ]

  陈梅梅我爱你

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  辣子鸡独特风味做法_辣子鸡怎么做

  标签：川菜 家常菜 辣子鸡

  4. 勺中放入底油，放入花椒、干红辣椒炒香，在放入葱、姜、蒜片和炸好的鸡翅中、盐、料酒煸炒，最后放点香油和醋 ，出勺装盘即可 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  海胆LXJ

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  怎么做酥皮辣子鸡 怎样做酥皮辣子鸡

  标签：泡辣椒 辣子鸡

  酥皮辣子鸡 1.鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟 2.下温油中炸6成熟，再用热油重油至皮酥 3.干辣椒、花椒炒香，下炸好的鸡块翻炒均匀 4.ok 香酥辣子鸡 1、鸡腿洗净去骨头切成丁，倒料酒、盐、少许酱油和老抽，撒些干淀粉，用手抓匀后，腌制片刻。 2、锅里倒油（多倒一些），放入姜四和少许花椒，大火烧热后，将腌好的鸡丁倒入。 3、待鸡丁成炸成金黄色后，...[ 查看全文 ]

  释释绯绯

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  辣子鸡怎么做好吃 辣子鸡做法

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 鸡肉 料酒

  辣子鸡 1、鸡丁加盐腌，入油锅煎炸。 2、炒香干辣椒、花椒、八角、草果、姜、蒜。 3、加煎炸好的鸡丁同炒，加少许豆瓣酱、酱油、盐、葱即可。 辣子鸡 第一步，鸡切块，腌制30分钟。 第二步，下油锅炸至熟，此时鸡肉成白色。 第三步，晾干后，鸡块再次下油锅，炸至金黄。 第四步，煸花椒和干辣椒，炒出香味。 第五步，一起翻炒。 辣子鸡 1、将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油...[ 查看全文 ]

  舒米勒198968

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  怎样做重庆辣子鸡 怎么做重庆辣子鸡

  标签：重庆辣子鸡 重庆辣子鸡的做法 料酒

  重庆辣子鸡 1、辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段。 2、鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟。 3、热锅油8成热，放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用。 4、另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒， 翻炒至气味开始呛鼻，油变黄色。 5、接着倒入炸好的鸡块炒匀，撒入葱段、白糖、熟芝麻...[ 查看全文 ]

  安远楠哥

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  怎样做辣子鸡好吃 怎么做辣子鸡好吃

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 鸡腿

  辣子鸡块 先将鸡腿肉切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用。 炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟，加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒，放入少量水烧开，转小火炖5分钟，转大火放入青椒，翻炒收汁。 放入盐、鸡精调味，即可出锅。 小诀窍 鸡的传统医疗价值 鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、...[ 查看全文 ]

  我是一个北漂人

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  怎么做辣子鸡好吃 怎样做辣子鸡好吃

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 干辣椒

  辣子鸡 1、把鸡肉切成小块，然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时。 2、把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 4、重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒、麻椒和辣椒翻炒。 5、炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了。 6、临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的...[ 查看全文 ]

  做人要低调点哟

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  怎么做辣子鸡丁 怎样做辣子鸡丁

  标签：辣子鸡丁 辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的家常做法 鸡胸肉 青椒 家常菜

  辣子鸡丁 1.鸡腿剁成小块、葱切段、姜蒜切片 2.放料酒、盐、酱油、白糖（一点点即可）、生姜粉、拌匀鸡块，腌制30分钟入味（可以提前腌，时间充分就多腌些时间） 3.起油锅，油稍稍多一些，把鸡块放入煸炒，将鸡肉里的水分炒出，炒至干香，盛出 4.油锅里小火爆香姜蒜片、葱段、干红辣椒、花椒 5.倒入鸡块，继续煸炒五六分钟 6.咸度不够的话可以加少许酱油，但是量不要太多，最后加入白芝麻、韭菜段（...[ 查看全文 ]

  az19930115

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  辣子鸡怎么做 最正宗辣子鸡的做法

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做 辣子鸡的家常做法 仔鸡 剁椒

  辣子鸡丁 1.鸡胸肉洗净切丁，加入所有腌料抓匀，腌渍约2分钟备用。 2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片，备用。 3.将所有调味料调匀成兑汁备用。 4.热锅，倒入2大匙沙拉油，加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用 5.另热一锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁，以大火快炒约5秒后边炒边将...[ 查看全文 ]

  bjboy6

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  辣子鸡怎么做

  标签：家常菜 辣子鸡

  辣子鸡 1.鸡腿和料酒，酱油，白糖，姜粉，盐放到大碗里面拌匀，腌两个小时以上入味 2.把腌好的鸡块放到油锅里面炸到呈金黄色，或者在大铁锅内放比平时炒菜多一两倍的油，大火烧热后把鸡块翻炒到干香为止。盛出备用 ...[ 查看全文 ]

  善行天下先

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  辣子鸡怎么做？

  标签：辣子鸡 辣子鸡的做法 家常菜

  辣子鸡的做法步骤 1. 琵琶腿3个，（一般2个就可以做一盘菜了，家人都喜欢就多来点料，呵呵）洗净去骨，切成2厘米左右见方的肉块，肉炸完会缩小，不建议切太小哈。 2. 鸡肉块中加入2勺料酒，1勺酱油，1勺盐，少许白糖，姜拍大块，葱切大段，拌匀腌制20分钟左右入味。 3. 在腌制期间准备配料：干辣椒100克，整整一袋儿，哈哈哈，就是喜欢辣椒里挑肉的感觉，必须多放辣椒哈，辣椒剪成小段，一般辣椒...[ 查看全文 ]

  思念欧阳智薇

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