鲤鱼中含有大量我们身体所需的一些营养成分,包含能供给人体必需的氨基酸维A和维D等,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
黄花鱼最主要的价值就是含有大量的微量元素和一些维生素,同时黄花鱼性味甘、平,能健脾益气,开胃消食,对人体有很好的补益作用。
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