1、食用微量元素丰富的食物
钠、钾、钙、镁、铁等是身体必需的微量元素。钠在各种食物中普遍存在,主要来源有食盐、酱油、味精、腌肉、豆腐乳、咸菜等,因此,饮食中不用刻意增加。缺钾是中暑的诱因之一,蔬菜水果种都富含钾。绿色蔬菜、坚果、粗粮中含有丰富的镁元素。奶及奶制品含有丰富的钙元素。动物肝脏、瘦肉、动物血是铁元素的良好来源,并且人体能很好的吸收利用它们。动物性食物含锌元素丰富而且吸收率也高,如牡蛎、动物内脏、瘦肉等。
2、摄入充足维生素
花生、瘦猪肉、豆类、小米、小麦粉等食物中...[ 查看全文 ]