【江苏】清蒸鲈鱼的做法步骤

【江苏】清蒸鲈鱼的做法步骤的相关文章

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  清蒸鲈鱼做法 清蒸鲈鱼的家常做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 生姜

  清蒸鲈鱼 1、先把蒸锅里加水烧上。 2、鱼洗干净后，放入可用来蒸的盘里，加入姜片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里的水上气后，移入蒸锅。 3、一般一斤的鱼要蒸8分钟，中大火加热。 4、蒸的过程中可以准备葱丝、姜丝、干辣椒丝。 5、鱼蒸好后，将盘中的汁水倒掉，葱和姜片也要取出扔掉。 6、加入适量的蒸鱼豉油，放入各种调料，将准备好的葱丝、姜丝、干辣椒丝铺在鱼身上，另起锅加热二大匙的油，等...[ 查看全文 ]

  豌豆荚吧可爱

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  清蒸鲈鱼家常做法 清蒸鲈鱼的做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 春季菜谱

  清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分钟； 2. 将蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱葱白段间隔铺在盘中央，将腌制好的鱼摆上；调制蒸鱼淋汁，我个人喜欢用李锦记蒸鱼豉油+ 自制混合豉汁料+料酒少许+纯香麻油少许调制； 3. 蒸锅内水滚开后，将蒸鱼盘放入，将蒸鱼淋汁小碗盛装放入(不要浇到鱼身上)，...[ 查看全文 ]

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  清蒸鲈鱼的家常做法 清蒸鲈鱼做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 料酒 家常菜

  清蒸鲈鱼 1.把鲈鱼洗净，控水，然后用盐，胡椒粉料酒，味精把鱼的两面都涂抹上，稍微腌半小时. 2.把腌好的鱼用清水稍作冲洗，然后用刀在鱼身上划几道口，然后把姜切片，塞到刀口里面.鱼肚里放半截大葱. 3.开大火用蒸锅蒸(因为我用的是电饭锅，所以先要让水煮沸了才可以把鱼放进去)，大概蒸7-10分钟即可. 4.把蒸好的鲈鱼拿回来，沥干盘子里的水，扔掉蒸熟的姜片和大葱，然后把大葱和胡萝卜切丝，撒在鱼...[ 查看全文 ]

  后面的站住

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  清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼家常做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 辣椒 清蒸鱼

  清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 2、淋入料酒，身上抹上盐。 3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。 4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。 5、取出蒸好的鱼，去掉盘子的葱姜。 6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝，均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上烧好的热油即可。 清蒸鲈鱼 1.鲜鲈鱼一条，去鳞和内脏洗净，剪去鱼鳍，在鱼的身上两面横切几道（不要切断） 2.葱...[ 查看全文 ]

  少华帝国

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  清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼家常的做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 鱼

  清蒸鲈鱼 1.鲈鱼宰杀好后，洗干净，在鱼身上划十字花刀 2.用盐抹遍整条鱼，盐不能太多，否则会破坏鲈鱼的鲜美味道，姜蒜头拍碎，放到鱼肚子里，用料酒，香油，花生油，一点点蒸鱼豉油浇到盘里 3.腌制十分钟左右放进锅里，大火烧开后转中火，蒸十分钟左右，出锅前一分钟在鱼身上铺上切条的大葱和葱花（我不喜欢生吃葱，所以要蒸一下） 4.锅里放花生油烧热，放姜蒜葱花爆香，再放一些蒸鱼豉油，把热油浇...[ 查看全文 ]

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  清蒸鲈鱼家常的做法 清蒸鲈鱼的做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 大葱

  清蒸鲈鱼 1.把鲈鱼洗净，控水，然后用盐，胡椒粉料酒，味精把鱼的两面都涂抹上，稍微腌半小时. 2.把腌好的鱼用清水稍作冲洗，然后用刀在鱼身上划几道口，然后把姜切片，塞到刀口里面.鱼肚里放半截大葱. 3.开大火用蒸锅蒸(因为我用的是电饭锅，所以先要让水煮沸了才可以把鱼放进去)，大概蒸7-10分钟即可. 4.把蒸好的鲈鱼拿回来，沥干盘子里的水，扔掉蒸熟的姜片和大葱，然后把大葱和胡萝卜切丝，撒在鱼...[ 查看全文 ]

  片山廊则

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  清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 生姜

  蒸鱼秘诀是：清蒸鲈鱼的做法 1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中，再将姜片、葱丝放入鱼盘中，将笋片大小相近的片，码在鱼身上。 2、香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处。 3、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。 4、小碗内倒入两汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香...[ 查看全文 ]

  tangzongnan

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  清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼怎样吃

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 苏菜

  清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 新鲜的鲈鱼，6-8两重的一条，处理干净，用料酒，葱，姜，少许椒盐腌一腌，一刻钟就差不多了 2. 调一个蒸鱼的酱汁：蒸鱼豉油7勺，生抽1.5勺，蚝油1勺，味鲜汁0.5勺，混合均匀，这个味汁会非常鲜美，比完全用蒸鱼豉油味道还要好，看到的同学要感谢我哦！ 3. 青红椒，葱姜等切丝备好 4. 把鲈鱼放入大小合适的蒸鱼盘中，置入德尔电蒸锅中，电蒸锅自然是提前烧开了水的，德...[ 查看全文 ]

  稳妥范_

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  清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼最正宗做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 青蒜 蒸饭

  清蒸鲈鱼 1.鲜鲈鱼一条，去鳞和内脏洗净，剪去鱼鳍，在鱼的身上两面横切几道（不要切断） 2.葱切丝，姜切片，大料备用，将这些都放入鱼的身上（上下两面）、内脏里，均匀撒上盐和胡椒粉，倒入一些料酒，上过蒸10分钟 3.将蒸好的鱼取出，去掉葱姜大料，另外在切一份葱丝和香菜段再次撒在鱼的身上，倒入酱油。锅中放入适量橄榄油和花椒，把花椒小火烧变黑时捞出花椒，将油淋在鱼的身上即可，撒入一点香油...[ 查看全文 ]

  奶嘴321奶嘴

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  清蒸鲈鱼做法 清蒸鲈鱼怎样做？

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 湘菜

  清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净，然后用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透，便于入味爱熟。 2. 然后将鱼放进一个大不锈钢盘子，放上些葱姜丝和料酒。 3. 在鱼身上撒些盐，用手按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制30分钟。 4. 将腌好的鱼摆放在鱼盘内，鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟。 5. 8分钟以后关火，将盘子里的汤倒掉，鱼身上的葱姜丝拣出去。 ...[ 查看全文 ]

  吴吕布

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  怎样做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 蒸鱼豉油 瘦身食谱

  清蒸鲈鱼 1、把鱼清洗干净后，在鱼的两面上横切两刀，用少许盐腌制一下放在蒸盘里备用。 2、把姜去皮切丝，把蒜子在砧板上用刀啪一下，然后斩碎，再把葱切成段，备用。 3、把姜丝和碎蒜放在鱼面上，再加上适量的油和撒一点胡椒粉（胡椒粉可以更好地去除腥味）。 4、把水倒进蒸锅里烧开，然后把鱼放进去大火蒸大约15分钟后，再把葱放到鱼面上，再加上适量的生抽，然后再蒸1-2分钟即可。 清蒸鲈鱼 ...[ 查看全文 ]

  豫东侠

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  清蒸鲈鱼的吃法 清蒸鲈鱼的家常做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 蒸鱼豉油

  清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 2、淋入料酒，身上抹上盐。 3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。 4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。 5、取出蒸好的鱼，去掉盘子的葱姜。 6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝，均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上烧好的热油即可。 清蒸鲈鱼 1、鲈鱼处理干净切花刀，沥干水盛鱼盘中； 2、姜蒜切好放在鱼身与鱼肚中，放料酒腌片...[ 查看全文 ]

  ylflipped

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  清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼最正宗的做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 辣椒

  清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 2、淋入料酒，身上抹上盐。 3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。 4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。 5、取出蒸好的鱼，去掉盘子的葱姜。 6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝，均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上烧好的热油即可。 清蒸鲈鱼 1.鲜鲈鱼一条，去鳞和内脏洗净，剪去鱼鳍，在鱼的身上两面横切几道（不要切断） 2.葱...[ 查看全文 ]

  小江丶91

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  清蒸鲈鱼的做法 怎样做清蒸鲈鱼好吃

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 青蒜

  清蒸鲈鱼 1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时； 2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断； 3、淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。 4、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。 选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟。 5、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的...[ 查看全文 ]

  凡四长弓

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  清蒸鲈鱼的家常做法 清蒸鲈鱼怎么吃

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 春季菜谱

  清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分钟； 2. 将蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱葱白段间隔铺在盘中央，将腌制好的鱼摆上；调制蒸鱼淋汁，我个人喜欢用李锦记蒸鱼豉油+ 自制混合豉汁料+料酒少许+纯香麻油少许调制； 3. 蒸锅内水滚开后，将蒸鱼盘放入，将蒸鱼淋汁小碗盛装放入(不要浇到鱼身上)，...[ 查看全文 ]

  吕布求败

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  清蒸鲈鱼的家常做法 清蒸鲈鱼怎样做？

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 蒸鱼豉油 瘦身食谱

  清蒸鲈鱼 1.把鲈鱼洗净，控水，然后用盐，胡椒粉料酒，味精把鱼的两面都涂抹上，稍微腌半小时. 2.把腌好的鱼用清水稍作冲洗，然后用刀在鱼身上划几道口，然后把姜切片，塞到刀口里面.鱼肚里放半截大葱. 3.开大火用蒸锅蒸(因为我用的是电饭锅，所以先要让水煮沸了才可以把鱼放进去)，大概蒸7-10分钟即可. 4.把蒸好的鲈鱼拿回来，沥干盘子里的水，扔掉蒸熟的姜片和大葱，然后把大葱和胡萝卜切丝，撒在鱼...[ 查看全文 ]

  伊人邢天涯

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  清蒸鲈鱼怎样吃最好 清蒸鲈鱼的做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 湘菜

  清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 鱼洗干净后，去头去尾，葱姜备好！鱼切开厚片，腹部不要切断 2. 鱼肉错开反正放一点点盐，摆好葱姜撒上料酒 3. ！ 4. 鱼头鱼尾摆好 5. 锅中烧开水放入鱼盘，十分钟焖两分钟！汤汁倒掉！葱姜挑出！ 6. 豉油放糖烧开倒入鱼中，可用胡萝卜香葱香菜点缀！ 7. 蒜丁撒好，锅中烧热油浇上即可 清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 准备食材：鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切...[ 查看全文 ]

  勿念寒

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  清蒸鲈鱼的做法 怎么做清蒸鲈鱼

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼 生姜

  清蒸鲈鱼 1.鲈鱼宰杀好后，洗干净，在鱼身上划十字花刀 2.用盐抹遍整条鱼，盐不能太多，否则会破坏鲈鱼的鲜美味道，姜蒜头拍碎，放到鱼肚子里，用料酒，香油，花生油，一点点蒸鱼豉油浇到盘里 3.腌制十分钟左右放进锅里，大火烧开后转中火，蒸十分钟左右，出锅前一分钟在鱼身上铺上切条的大葱和葱花（我不喜欢生吃葱，所以要蒸一下） 4.锅里放花生油烧热，放姜蒜葱花爆香，再放一些蒸鱼豉油，把热油浇...[ 查看全文 ]

  菰單叺腄

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  清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼怎么做？

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 春季菜谱

  清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中 2. 再将姜片、葱丝放入鱼盘中 将笋片大小相近的片，码在鱼身上 香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处， 3. 大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅， 4. 小碗内倒入两汤匙生...[ 查看全文 ]

  西塘常乐居

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  清蒸鲈鱼如何吃 清蒸鲈鱼的家常做法

  标签：清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼

  清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去内脏、鱼鳞和鳃，用少许盐涂抹鱼身腌半小时。 2、鱼放入鱼盘加油、葱姜、料酒、鸡精。 3、放入蒸锅焖煮10分钟即可。 清蒸鲈鱼 1.把鲈鱼洗净，控水，然后用盐，胡椒粉料酒，味精把鱼的两面都涂抹上，稍微腌半小时. 2.把腌好的鱼用清水稍作冲洗，然后用刀在鱼身上划几道口，然后把姜切片，塞到刀口里面.鱼肚里放半截大葱. 3.开大火用蒸锅蒸(因为我用的是电饭锅，所以先要让水煮...[ 查看全文 ]

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