每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2019艾叶豆沙饼的最正宗的做饭吧。
这次的一口酥,自己发挥了一下。把原本的黄油皮,换成了玉米油版本的起酥皮,层层分明的表皮包裹住香甜软糯的豆沙馅,味道也很不错呢~
主料
中筋面粉160g;玉米油65g;豆沙30g;
辅料
绵白糖15g;蛋液2ml;芝麻5g;
豆沙一口酥#相约MOF#的做法步骤
1. 水油皮=90g中筋面粉+15g绵白糖+30g玉米油,适量的添加清水,开始和面程序。[ 查看全文 ]