做一个吃货容易,做一个会做红丝绒波点蛋糕卷的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的红丝绒波点蛋糕卷应该不会难倒您。
1、蛋黄加入30克白砂糖用蛋抽搅打至蛋液起泡
2、依次放入牛奶、沙拉油和朗姆酒,充分搅拌均匀
3、筛入低粉和玉米淀粉
4、用蛋抽将蛋液同面粉拌匀成无颗粒、可流动的蛋黄糊
5、蛋清放入一个无水、无油、无蛋黄的容器中,分次放入30克白砂糖
6、打至湿性打发,打蛋器可拉起大弯钩
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