翡翠白玉是一道清淡的菜,做法超简单,主要靠煮,把握好火候就行,用到的素材主要有鲢鱼净鱼肉适量、虾仁适量、胡萝卜适量、盐适量、香油适量、干淀粉适量、鸡蛋清适量、清汤适量、,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!
1、内酯豆腐倒出,削一半后切粗丝
2、青菜洗净后切成段
3、锅里放适量的水、油、盐烧开
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