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2012-08-07
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蒜香黑胡椒酱 1.取一深锅,放入奶油以小火煮至融化,放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒香。 2.将所有调味香料放入作法1的锅中以小火炒香,再加入高汤以小火熬煮20分钟。 3.将玉米粉和水搅拌均匀,倒入作法2的锅中勾芡,再倒入盐调味即可。 黑胡椒酱 1.将洋葱切碎备用。 2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥,待炒至成金黄色后加入黑胡椒碎及白兰地调味。 3.最后放入牛肉酱汁拌匀,再加入少许盐,煮至滚开即可...
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黑胡椒酱 1.黑胡椒粗粉跟白胡椒颗粒先放入烤箱中烤香备用。 2.沙拉油与奶油先热锅,放入蒜末、洋葱末、红葱头末、酱油炒香,再加入作法1.一起炒香,倒入高汤煮开,洒入鸡精粉,再以玉米粉水勾芡即可。 黑胡椒酱 1、把奶油加热融化,放入蒜末和洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起炒; 2、另外将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前用面粉水芶芡,再加上1大匙威士忌酒即可。 小诀窍 一般用于牛排或...
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至尊灬流伤彡
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黑椒蘑菇酱牛排餐 1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶油,炒香蒜末,放入蘑菇片加蓋燜炒約5分鐘,至蘑菇變熟色且出水。將蘑菇盛出另置,泌出的湯汁待涼備用。 2.小湯鍋裡放入牛肉高湯與紅酒,中大火加熱至湯汁剩下約1杯左右,放入蘑菇與所有調味料拌勻。將麵粉拌入蘑菇泌出的湯汁裡調勻,也倒入鍋中,繼續加熱攪拌至湯汁變濃稠(至少1分鐘)即可盛出。 3.用廚房紙巾吸乾腌制好的牛排肉兩面的血水,平...
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浮云万里WW
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最正宗黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱怎么做
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感谢那年的青春
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黑胡椒酱松坂猪(豆油伯缸底酱油) 1、把梅花肉直接冷锅放入后开中大火,使用不沾锅的不用放油,盖锅盖煎1分钟。 2、打开后翻面再盖锅盖煎1分钟,之后关火继续盖着锅盖焖着。肉厚若1公分就焖1分钟,2公分就焖2分钟。 2、焖熟后,用食物剪刀再把肉剪开。 3、剪开后再开中大火煎熟。 4、约煎1.5分钟后,加入豆油伯缸底酱油、胡椒粉再烧一下即可起锅。 更多料理食譜請上「台灣源味本鋪」http://www.got...
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闲家2012
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黑胡椒酱的家常做法 黑胡椒酱怎么做好吃
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勇敢创业小童鞋
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沙漠的小草l
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黑胡椒蘑菇酱如何做好吃 黑胡椒蘑菇酱做法
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5分钟打造一道美味菜——酱油黑椒蘑菇 1、蘑菇清洗干净,切厚片; 2、蘑菇飞水;(飞水可以去掉蘑菇的腥味) 3、捞起蘑菇,沥干水分; 4、热油锅(有黄油的话放黄油会更香),把蘑菇排进平底锅; 5、中火煎至两面稍带金黄; 6、淋入适量酱油; 7、磨入黑椒碎; 8、翻炒均匀即可; 黑椒培根蘑菇意大利面 1.前期准备: 蒜切片、培根切片 2.煮面: 将意大利面放入沸水锅中,放入适量食盐...
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岩李样慕激
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