第二步:起锅倒入适量的食用油,待油热后,放入鲫鱼煎炸。
第三步:煎至鲫鱼的两面都变成金黄色后,依次的加入葱姜片。
第四步:锅中加入热水煮沸。
第五步:加入适量的料酒提味。
第六步:大火将水烧开后继续翻滚7分钟,然后转中小火再煮20分钟。
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