川北凉粉的做法 四川凉粉的制作方法

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  川北凉粉家常做法 川北凉粉的做法

  标签：川北凉粉 凉粉

  川北凉粉 1、豌豆凉粉先切丝摆于盘中。 2、将盐、酱油、醋、白糖、花椒粉、蒜蓉调成味汁。 3、将调好的味汁浇在凉粉上面，撒上葱花即可。 川北凉粉 1、买来现成的豌豆凉粉，轻轻用水洗干净表面，在放在碗里用凉开水浸泡，片去面表那层不要，切成宽约1厘米的条。 2、一勺半豆豉、一勺半辣豆瓣、一勺半干辣椒放在碗里（按自己喜辣程度调节） 3、放几大勺油，低温时抓一把青花椒，小火熬香到花椒呈...[ 查看全文 ]

  5Dear

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  川北凉粉的做法 川北凉粉家常的做法

  标签：川北凉粉 私家菜

  爽口小食：川北凉粉 1、绿豆粉加水调成稀糊。 2、锅内加水烧开，放入稀糊熬成稠状，取出晾凉，切成细条。 3、锅内放油烧热，下入尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱姜末，再加入少量水熬成酱汁。 4、把酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末、葱末即可。 川北凉粉 1.平底锅盛水烧开，将碗豆粉均匀撒在开水中，边撒边搅，直到汤变得浓稠为止；注意汤越浓凉粉将越老，越稀凉粉将越嫩。请依个人爱好掌握。 2....[ 查看全文 ]

  悔不及初中

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  川北凉粉正宗做法 川北凉粉的做法

  标签：川北凉粉 凉粉

  川北凉粉 1、豌豆凉粉先切丝摆于盘中。 2、将盐、酱油、醋、白糖、花椒粉、蒜蓉调成味汁。 3、将调好的味汁浇在凉粉上面，撒上葱花即可。 川北凉粉 1、买来现成的豌豆凉粉，轻轻用水洗干净表面，在放在碗里用凉开水浸泡，片去面表那层不要，切成宽约1厘米的条。 2、一勺半豆豉、一勺半辣豆瓣、一勺半干辣椒放在碗里（按自己喜辣程度调节） 3、放几大勺油，低温时抓一把青花椒，小火熬香到花椒呈...[ 查看全文 ]

  SpringGan1

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  川北凉粉的做法 川北凉粉的家常做法

  标签：川北凉粉 凉粉

  川北凉粉 1、买来现成的豌豆凉粉，轻轻用水洗干净表面，在放在碗里用凉开水浸泡，片去面表那层不要，切成宽约1厘米的条。 2、一勺半豆豉、一勺半辣豆瓣、一勺半干辣椒放在碗里（按自己喜辣程度调节） 3、放几大勺油，低温时抓一把青花椒，小火熬香到花椒呈深琥珀色，关火，撇去花椒粒不要。 4、将制作好的3倒入2中，搅拌均匀。 5、待凉，放入两勺生抽、3勺醋、2颗捣碎的大蒜、半勺油辣子辣椒、少许一...[ 查看全文 ]

  Dylan220

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  怎么做川北凉粉好吃 川北凉粉的做法

  标签：川北凉粉 尖椒

  川北凉粉 1）将绿豆淀粉溶化在清水中，体积比例为1：1；(我用普通玻璃杯装了一杯的粉，约170g) 2）将6份清水倒入锅中烧开，然后转中火（这里因为用了1杯的粉，所以6份=6杯清水，总体积比为1：7） 3）待锅中开水的水泡消失时，倒入化开的绿豆淀粉溶液，同时用4根筷子迅速搅拌均匀至溶浆透明； 4）将溶浆倒入烧烤盘中，盖上锡纸以防灰尘，待自然冷却凝固 5）将凝固的凉粉切成条，摆盘 6）撒上黄瓜丝、...[ 查看全文 ]

  就这一辈子吗

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  川北凉粉的家常做法 川北凉粉的吃法

  标签：川北凉粉 尖椒

  自制川北凉粉——半成功 1 1000ml凉水放入小锅中~ 2 200ml绿豆淀粉慢慢倒进水里搅拌均匀 3 开火加热并且用勺子不停搅拌，使其受热均匀 4 当淀粉水开始变热后 将火转中或者转小 继续不停地搅拌 直到淀粉开始变透明 5 此时可以关火 再搅拌一会儿 6 把淀粉糊倒进玻璃盒子里面抹平 放凉即可成型 也可以放入冰箱中冷藏 7 豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、剁椒、鸡...[ 查看全文 ]

  爱笑的朱永海

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  川北凉粉最正宗做法 川北凉粉的做法

  标签：川北凉粉 尖椒

  夏日の诱人美食——川北凉粉 1）将绿豆淀粉溶化在清水中，体积比例为1:1； 2）将6份清水倒入锅中烧开，然后转中火 3）待锅中开水的水泡消失时，倒入化开的绿豆淀粉溶液，同时用4根筷子迅速搅拌均匀至溶浆透明； 4）将溶浆倒入烧烤盘中，盖上锡纸以防灰尘，待自然冷却凝固 5）将凝固的凉粉切成条，摆盘 6）撒上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、葱花 7）将调料混合拌匀，均匀淋装凉粉的盘中，即可食用 自...[ 查看全文 ]

  新河新大哥

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  川北凉粉的家常做法 川北凉粉怎么吃

  标签：川北凉粉 凉粉

  夏天吃川北凉粉 1.将凉粉先切成1厘米厚的（长宽根据自己做出的凉粉块来定）块，然后切成薄片，放入碗中抖散。 2.将黄瓜切丝，撒在凉粉长片上。 3.调一中碗的味：1大匙红油辣子，适量的盐，少许味精，适量花椒粉，和葱花一起拌匀浇在凉粉上。 4.吃时拌匀即可。 夏日の诱人美食——川北凉粉 1）将绿豆淀粉溶化在清水中，体积比例为1:1； 2）将6份清水倒入锅中烧开，然后转中火 3）待锅中开水的水...[ 查看全文 ]

  scmi123

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  标签：川北凉粉 凉粉

  川北凉粉 1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切成细条。 2.锅内油烧热，放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末，再加入少量水熬成酱汁。 3.把酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末，葱末即可。 川北凉粉 1）将绿豆淀粉溶化在清水中，体积比例为1：1；(我用普通玻璃杯装了一杯的粉，约170g) 2）将6份清水倒入锅中烧开，然后转中火（这里因为用了1杯的粉...[ 查看全文 ]

  yearwho123

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  如何做川北凉粉 川北凉粉的做法

  标签：川北凉粉 凉粉

  川北凉粉 1. 把1杯绿豆粉化6-7杯清水里，放置1-2小时。这是早些时候其他人告诉我的。不泡也行，但可能泡了好些。 2. 用小火熬呀熬，还得不停地搅。你一停下来，就给粘锅底了。 3. 熬了一会，你就可以看到起团了。再熬会儿，这些半透明的团会越来越多，直到整锅都变成半透明的浆，就好了。 调料： 豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、花椒油，辣椒油、糖。 调料中的豆豉酱是关键。 ...[ 查看全文 ]

  来挑战09

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  川北凉粉吃法 川北凉粉怎样做？

  标签：川北凉粉 川菜

  川北凉粉的做法步骤 1. 一碗豌豆粉倒入等量的一碗凉水中 2. 锅内烧水，水量为四碗水，锅里的水和豌豆粉的水比例为4：1，烧开水后将拌匀的豌豆粉倒入锅中，此时要注意火候哦！我用的是电磁炉，火力只开到600，豌豆粉倒入后要不停的搅拌，不要粘锅，豌豆粉透明可关火 3. 我直接在锅里晾凉的 4. 我晾啦一个小时吧，把它拿出来，在砧板上切条 5. 切好后摆盘，将花生末洒在凉粉上，然后拿一个...[ 查看全文 ]

  明哥最近有点忙

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  川北凉粉做法

  标签：川北凉粉 凉粉

  川北凉粉 1、豌豆凉粉先切丝摆于盘中。 2、将盐、酱油、醋、白糖、花椒粉、蒜蓉调成味汁。 3、将调好的味汁浇在凉粉上面，撒上葱花即可。 川北凉粉 1、买来现成的豌豆凉粉，轻轻用水洗干净表面，在放在碗里用凉开水浸泡，片去面表那层不要，切成宽约1厘米的条。 2、一勺半豆豉、一勺半辣豆瓣、一勺半干辣椒放在碗里（按自己喜辣程度调节） 3、放几大勺油，低温时抓一把青花椒，小火熬香到花椒呈...[ 查看全文 ]

  alove水瓶

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  川北凉粉的做法

  标签：家常菜 川北凉粉

  川北凉粉制作方法的做法步骤 1. 纯正的豌豆粉，市场或者超市都有卖。 2. 100g可以做两碗，用水把豌豆粉搅拌均匀，像做藕粉那样让粉完全与水混合，淀粉类的多搅拌一会儿。 3. 锅中少许水烧开，倒入豌豆粉不停搅拌，一定不要停，一直搅拌，水少了加热水，我是先多弄一点水烧开然后盛一些起来，不够再加，这样比较好掌握。100g粉大概两碗水吧，平时吃...[ 查看全文 ]

  活给别人看尤香

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  川北凉粉怎么做好吃 川北凉粉的做法

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  夏天吃川北凉粉 1.将凉粉先切成1厘米厚的（长宽根据自己做出的凉粉块来定）块，然后切成薄片，放入碗中抖散。 2.将黄瓜切丝，撒在凉粉长片上。 3.调一中碗的味：1大匙红油辣子，适量的盐，少许味精，适量花椒粉，和葱花一起拌匀浇在凉粉上。 4.吃时拌匀即可。 夏日の诱人美食——川北凉粉 1）将绿豆淀粉溶化在清水中，体积比例为1:1； 2）将6份清水倒入锅中烧开，然后转中火 3）待锅中开水的水...[ 查看全文 ]

  星梦无涯shine

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  迁安混子

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  川北凉粉的家常做法 川北凉粉怎样做好吃

  标签：川北凉粉 凉粉

  川北凉粉 1. 将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎； 2. 锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香； 3. 放入黑豆豉和姜末炒香； 4. 加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可， 晾凉后即可作为凉粉调料 。 川北凉粉 1. 把1杯绿豆粉化6-7杯清水里，放置1-2小时。这是早些时候其他人告诉我的。不泡也行，但可能泡了好些。 2. 用小火熬呀熬，还得不停地搅。你一停下来，就给粘锅底了。 3. 熬了一会，你就可以看到起团了...[ 查看全文 ]

  幸福小z东哥

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  川北凉粉的家常做法 川北凉粉如何做好吃

  标签：川北凉粉 豌豆凉粉 豆豉 辣椒

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  张勇载贤

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  川北凉粉怎么做好吃 川北凉粉的家常做法

  标签：川北凉粉 凉粉

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  huixuefeng

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  川北凉粉如何做好吃 川北凉粉的家常做法

  标签：川北凉粉 豌豆凉粉 豆豉 凉粉

  橙汁川北凉粉 1.橙汁与豌豆粉1：1搅拌均匀； 2.橙汁250克加热起沸腾泡泡； 3.倒入豌豆粉浆，快速搅拌到透明状，盛出； 4.盛出到保鲜盒中，冷却至固状，切块食用； 5.橙浆： 白糖加热融化； 6.倒入橙汁， 加入柠檬果肉、柠檬皮； 7.煮十分钟，关火前洒入少许白酒或果酒。 小诀窍 将橙浆淋在橙汁凉粉上即可。不做橙浆，直接用鲜橙汁就好。这道凉粉冷却的味道更好。 爽口小食：川北凉粉 1、...[ 查看全文 ]

  风_疯子_大疯子

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  川北凉粉怎样做好吃 川北凉粉最正宗的做法

  标签：川北凉粉 豌豆凉粉 豆豉 辣椒

  川北凉粉 1. 将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎； 2. 锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香； 3. 放入黑豆豉和姜末炒香； 4. 加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可， 晾凉后即可作为凉粉调料 。 川北凉粉 1. 把1杯绿豆粉化6-7杯清水里，放置1-2小时。这是早些时候其他人告诉我的。不泡也行，但可能泡了好些。 2. 用小火熬呀熬，还得不停地搅。你一停下来，就给粘锅底了。 3. 熬了一会，你就可以看到起团了...[ 查看全文 ]

  苏多多_sunny

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