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跟图老师一起来学浪漫烛光晚餐——黑椒牛排的做法。
1.将牛排洗净用厨房纸巾擦去水分,撒上少许盐和黑胡椒碎抓匀腌制半个小时。
2.平底锅烧热,放入1小块黄油。
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2012-09-03
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牛排洗净,将牛排正反两面用刀背拍松,沥干水分,用1g盐,1g黑胡椒粉和少许橄榄油腌制约20分钟 将配料切成一厘米的厚片,用1g盐,1g黑胡椒粉和少许橄榄油搅拌均匀,腌制10分钟,再炒熟 ...
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牛排晚餐---情人节自制烛光晚餐 蒜米切片,五花肉切成薄片。 番茄去皮切成丁。 牛肉切大片,放在面板上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制,腌30分钟。 在等腌制牛肉时间,就可以先做意大利面了,首先中火...
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黑椒牛排餐 1.冷冻牛排取出回温至软,口蘑洗净去蒂,切片,西红柿,黄瓜和生菜分别洗净,小西红柿切片,黄瓜切片,生菜切丝 2.煮锅烧开水,加入1茶匙盐,锅中继续放入意大利通心粉煮熟,捞出拌入少许橄榄油备用 3.平底锅中倒入适量橄榄油,烧热后放入口蘑片,中火煎至两面上色,将口蘑拨拉到锅边儿,放入牛排,两面各煎一分钟,将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上 4.将牛排拨至一边,打入鸡蛋,煎至底面金...
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黑椒牛排小套餐 1.牛肉不要太厚,用刀背拍打,牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。 2.平底锅放黄油,放入牛排~用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标。 3.然后倒入刚刚腌制用的剩余酱汁,关小火,盖上锅盖,闷煮个几分钟,(端看牛排的厚度而定),ok。 4.切开来的肉片切面,是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒,放上酱汁oo~k。 米饭、蔬菜用磨具摆成型。 小诀窍 牛排熟...
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3558十八季网银
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黑椒牛排 1.牛肉切片,最好不要带筋的部分(也就是那发白的地方),我不舍得切掉就带着了,就是有点难嚼,呵呵!用干净的布吸干牛肉里面的水分,两面撒盐、黑胡椒。一面放完,用手轻拍,让盐和黑胡椒充分入味。盐要少放,我放的就有点多,腌的时间又长了,全部入味了,有点咸了。两面全洒上盐和黑胡椒之后,用保鲜膜包起来,腌制3小时以上最好是放进冰箱腌制一晚。 2.锅内放色拉油,放入牛排两面煎熟装...
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酒香黑椒烤牛排 1.用松肉锤反复锤,有耐心的锤,锤的松而不散 2.再用刀尖在表面扎小孔,交叉着切几刀,不要切透,这样能让烤的时候不会收紧 3.这一步不要偷懒,多处理一会儿哦 4.松好的牛肉用红酒,耗油,黑胡椒,盐和糖腌制 5.喜欢颜色深可以放一些老抽,喜欢酸味还可以放一些番茄酱 6.用手给牛肉按摩一会儿,让味道能渗入纤维 7.盖上保鲜膜,放置冷藏室腌制过夜 8.土豆去皮切薄片,西红柿切厚片...
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MiQTkAyOl
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西式黑椒牛排 1.牛肉拍打一下,然后用黑椒和盐略腌; 2.橄榄油热锅,略煎。 黑椒牛排 1.牛肉切片,最好不要带筋的部分(也就是那发白的地方),我不舍得切掉就带着了,就是有点难嚼,呵呵!用干净的布吸干牛肉里面的水分,两面撒盐、黑胡椒。一面放完,用手轻拍,让盐和黑胡椒充分入味。盐要少放,我放的就有点多,腌的时间又长了,全部入味了,有点咸了。两面全洒上盐和黑胡椒之后,用保鲜膜包起...
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怎样做黑椒牛排 黑椒牛排做法
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黑椒牛排 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。 2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。 3、剁碎蒜头和洋葱。 4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生) 5、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。 6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴...
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西式黑椒牛排怎么做 西式黑椒牛排的家常做法
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黑胡椒牛排 1、将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟; 2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微波炉4分钟即可。 黑胡椒牛排 1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻,然后加入牛肉汤,将汁收稠备用。 2.用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味,然后将牛排煎成需要的成熟度,浇上黑胡椒汁即可。 ...
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廊坊6666
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怎么做黑椒牛排
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黑椒牛排
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黑胡椒
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黑椒牛排 1、牛柳切至两厘米厚的肉片,用刀背拍松,放入松肉粉腌制。 2、再把洋葱、西芹、胡萝卜、葱、姜、香菜洗净,用打碎机打碎成汁,浇在牛柳中,泡制3-4小时。 3、放入平底锅内煎至全熟,放入盘中淋上黑胡椒汁即可! 黑椒牛排餐 1.冷冻牛排取出回温至软,口蘑洗净去蒂,切片,西红柿,黄瓜和生菜分别洗净,小西红柿切片,黄瓜切片,生菜切丝 2.煮锅烧开水,加入1茶匙盐,锅中继续放入意大利...
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想爱就要爽
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黑椒牛排的家常做法 黑椒牛排怎样做?
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黑椒牛排
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家常菜
家里自制红酒黑椒牛排 1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。 2、把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清,腌制30分钟入味。 3、不粘锅倒入一层薄薄的油,放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关,牛排最好7-8分熟)。 4、最后放少许洋葱味道更佳哦! 黑椒牛排小套餐 1.牛肉不要太厚,用刀背拍打,牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡...
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鱼鱼要变身
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怪小孩狂奔
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黑胡椒牛排 微波炉作法: 1.菲力牛排以腌料腌10分钟。2.微波容器中加入沙拉油,用强微波加热1分钟,放入腌好的牛肉强微波加热2分钟,翻面再强微波加热2分钟。 3.另取一微波容器,加入调味料拌匀,用强微波加热3分钟,再加入太白粉水勾欠以强微波加热2分钟后,淋在牛排上即可。 电磁炉作法: 1.菲力牛排以腌料腌10分钟。2.平底锅加热后加入沙拉油,放入腌好的牛肉弱火加热4分钟,翻面再加热5分钟。 3...
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day叼儿浪荡
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54南国先生
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黑椒牛排怎么做
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黑椒牛排 1、平底锅烧热加橄榄油烧热放入牛排,煎焦黄翻面煎另一面,7分熟即可出锅。 2、放入碟子里撒上黑胡椒碎和盐。 3、四季豆、胡萝卜放水里煮,水里加盐、油,煮熟即可捞出。 4、在煎过牛排的锅里把四季豆和胡萝卜炒一下,加点盐调味即可。 黑椒牛排 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。 2、往肉上...
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甜心宝儿er
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家里自制红酒黑椒牛排 1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。 2、把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清,腌制30分钟入味。 3、不粘锅倒入一层薄薄的油,放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关,牛排最好7-8分熟)。 4、最后放少许洋葱味道更佳哦! 黑椒牛排 1.牛肉切片,最好不要带筋的部分(也就是那发白的地方),我不舍得切...
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LC水中一郎
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果香黑椒牛排的做法步骤 1. 1,牛排加盐和少许黑椒汁抹匀。 2. 2,锅烧热,一定要足够热,放入牛排,每面煎10秒后夹出。 3. 3,煸香蒜蓉。 4. 4,小番茄也放进来稍微煎一下...
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最正宗黑椒牛排的做法 怎么做黑椒牛排好吃
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王春亮祖传按摩
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冬天下刀子
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