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这就是做好的芝麻酱拌豆腐。
1.将嫩西洋菜洗净,沥干水分。
2.豆腐洗净切块。
3.将切好的豆腐码在西洋菜周围。
4.舀一大勺芝麻酱,用少许水调开。
5.加入生抽和红糖拌匀。
6.把酱汁淋在豆腐和西洋菜上,撒少许白芝麻即可。...
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2012-09-08
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豆芽拌芝麻酱 1.豆芽去根鬚,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。 2.辣椒去籽切丝备用。 3.将作法1的豆芽及作法2的辣椒丝加入芝麻酱拌匀即可。 绿豆芽拌菜 1.绿豆芽洗净挑去杂质,再用热水汆烫后,取出沥干水份备用。 2.取一容器,放入作法1的绿豆芽,再放入红萝卜丝、鱼露、细砂糖一起混拌均匀,最后再加入胡麻油拌匀并腌渍20分钟即可。 西芹绿豆芽拌香干 1.【西芹的处理过程】 2.整株西...
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1准备原料。2凉粉切条用纯净水浸泡片刻沥干。 3黄瓜切丝开水浇一下沥干。4蒜砸成蒜泥,姜榨汁,所有调料混合,花生米碾碎。浇在凉粉上即可。吃的时候拌匀。 烹饪技巧:蒜泥根据喜好放,不喜欢可以不放,你也许不知道,芝麻酱可以补钙。
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芝麻酱的做法步骤 1. 芝麻先淘洗干净; 2. 放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。 3. 炒好的芝麻放凉后放入搅拌机; 4. 把芝麻打成粉; 5. 把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了; 6. 把芝麻酱放入...
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