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川贝炖雪梨具有止咳润肺、化痰平喘的功效,非常适合作为秋季的养生食品来食用,跟图老师一起来学川贝炖雪梨的做法吧。
1.准备好所需食材。
2.将川贝碾成粉末。
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2012-09-12
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coal
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冰糖银耳南北杏炖雪梨 1、银耳泡发,淘洗干净,并摘去老的部分,撕成小朵待用。 2、将雪梨切顶,用小勺挖去梨心,在里面加入银耳、南北杏、百合、冰糖,再加一点点水。 3、蒸锅里放好足够的水,雪梨放在碗里,直接蒸锅蒸。 4、大火烧开后,转小火,慢炖一个小时即可。 小诀窍 在第二个步骤的雪梨里,也是可以不加水的,因为雪梨本身和冰糖融化后都会出水,再加上蒸锅里的水蒸气,这样更原汁原味...
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怎样做川贝冰糖炖雪梨 川贝冰糖炖雪梨的做法
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冰糖川贝炖雪梨 1.将鸭梨洗干净,将头部切开,剩下的部分将中间的核挖除 2.放入冰糖,洒入少许川贝粉,再盖上盖子,用牙签固定住 3.放入碗里隔水小火炖30分钟 冰糖银耳南北杏炖雪梨 1、银耳泡发,淘洗干净,并摘去老的部分,撕成小朵待用。 2、将雪梨切顶,用小勺挖去梨心,在里面加入银耳、南北杏、百合、冰糖,再加一点点水。 3、蒸锅里放好足够的水,雪梨放在碗里,直接蒸锅蒸。 4、大火烧...
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冰糖川贝炖雪梨的做法步骤 1. 将鸭梨洗干净,将头部切开, 2. 剩下的部分将中间的核挖除,放入冰糖,洒入少许川贝粉, 3. 再盖上盖子,用牙签固定住, 4. 放入碗里隔水小火炖30分钟。 冰糖川贝炖雪梨的做法步骤 1. 准备材料。 2. 雪梨洗干净,切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨心挖掉,小心别挖穿底部。 3. 把川贝 冰糖放入雪梨里面,再几汤匙水。 4. 将雪梨放入碗中,加冰...
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冰糖川贝炖雪梨 1.雪梨一只洗净,顶部削去四分之一留用,去核,放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺 2.将原来留用的雪梨顶部盖好,取一大碗,放入雪梨,不用再加水,炖制后自己会出一些水,盖上锡纸,放入高压锅中,上汽后小火炖45分钟,关火自然排气后取出。除川贝外,其他连梨带汁均可食用 冰糖川贝炖雪梨 1、将鸭梨洗干净,将头部切开,剩下的部分将中间的核挖除。 2、放入冰糖,洒入少许川贝...
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冰糖川贝炖雪梨 1.将鸭梨洗干净,将头部切开,剩下的部分将中间的核挖除 2.放入冰糖,洒入少许川贝粉,再盖上盖子,用牙签固定住 3.放入碗里隔水小火炖30分钟 冰糖红枣炖雪梨 1 雪梨去皮去核切丁放开水煮 2 待雪梨煮至八分熟,加入红枣 3 出锅前加入冰糖水(冰糖水制作:把冰糖放入锅中融化,最好加入柠檬片一起) 4 可以适当加入干贝和枸杞还有百合 功效:润肺止咳,补血。 冰糖雪梨炖燕窝 ...
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lxlaita
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冰糖川贝炖雪梨 1.雪梨一只洗净,顶部削去四分之一留用,去核,放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺 2.将原来留用的雪梨顶部盖好,取一大碗,放入雪梨,不用再加水,炖制后自己会出一些水,盖上锡纸,放入高压锅中,上汽后小火炖45分钟,关火自然排气后取出。除川贝外,其他连梨带汁均可食用 冰糖红枣炖雪梨 1 雪梨去皮去核切丁放开水煮 2 待雪梨煮至八分熟,加入红枣 3 出锅前加入冰糖水(冰糖...
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川贝冰糖炖雪梨 1.雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!呵呵) 冰糖10克/每只梨的量。 川贝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。 2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。 3.把雪梨清理干净后放入冰糖。 4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开。 5.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎,加配料后用高压锅压30分钟...
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川贝冰糖炖雪梨的做法步骤 1. 准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。 2. 用小刀把梨削去皮。 3. 放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。 4. 挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。 5. 放入炖盅。 6. 把川贝母捣成粉末状。 7. 把川贝粉放入梨盅内。 8. 再放入两粒冰糖。 9. 加一小勺温水(也可以不加,因为蒸的时候会渗出一些水份)。 10. 将之前切下的梨上...
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冰糖雪梨炖燕窝 1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖,也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质),待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。 2. 梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状),挖去内核; 3. 川贝母洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用; 4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入...
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小茜935
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川贝蜜糖炖雪梨 1、先把川贝母舂碎。 2、雪梨去芯,切块。 3、将所有材料放入炖盅,以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。 贴士:买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。 冰糖炖雪梨 1、将梨去皮去核,切成小块状。 2、把切好的梨和适量的清水加入锅中,煮沸。 3、把它们倒...
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流浪者197810
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冰糖银耳炖雪梨 1、雪梨洗净用水果刀压成瓣。我没有去皮,据说梨皮止咳的功效很好。 2、银耳洗净择成小朵,放温水泡十分钟就放入炖锅里了。 3、然后放入雪梨块、冰糖,加入半锅水。 4、炖锅打开时间定好,就等着喝冰糖银耳雪梨汤了。 小诀窍 最好建议当天炖好的当天吃光,不隔夜。 川贝冰糖炖雪梨 1.雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!呵呵) 冰糖10克/每只梨的量。 ...
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川贝炖雪梨 1.雪花梨、鸭梨都可以 2.川贝碾碎成粉 3.雪梨切成滚刀块 4.加入150ml的白开水 5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌 6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味 川贝炖雪梨 1.川贝用杵臼舂成粉。 2.雪梨去皮去核切块。 3.将雪梨和川贝放入炖盅中,加入适量清水炖1小时。 4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。 川贝炖雪梨 ...
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