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葱油怎么做 自制葱油的做法
葱油怎么做 自制葱油的做法
葱油香浓无比,可用来烹调各种菜式,自己熬一锅葱油备着,平时做菜会方便很多的,跟图老师一起来学自制葱油的做法吧。
1.葱去根洗净,洋葱去皮切根洗净备用。
2.葱和洋葱都切丝。
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2012-09-13
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小吃
葱油怎么做 自制葱油的做法
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葱油莴笋丝(自制葱油) 步骤 1.莴笋去掉叶子,削掉外皮,然后切成细丝备用。 香葱择好洗净,沥干水分,切成段。 2.锅中加适量油,先下入葱白,再放入葱绿,中小火熬制并不时搅拌,使之受热均匀。 (油量半没过葱段即可...
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自制葱油的做法比较简单,主要用到大葱1根、洋葱小半个、八角1粒、花椒适量、植物油适量、等食材,耗时大约十分钟。葱香,老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。 自制葱油饼 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 辅料 盐1茶匙;胡椒粉1茶匙;小葱适量;油50克; 自制葱油饼的做法步骤 1. 一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌...
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葱油怎么做最好吃 葱油的做法
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葱油的做法步骤 1. ▲锅里倒油,放入蒜瓣,蒜剥到只剩外面的一层蒜衣,不要全剥光,不然下油锅很容易就会糊的。 2. ▲小火炸20-30分钟。 3. ▲看到洋葱已经颜色变很深,蒜也是变的焦黑了,就可以全部捞出来了。 4. ▲然后放入切好的葱段,一点点放入,不要一次都放进去,油温会下降得太快,影响口感。 5. ▲小火炸20-30分钟,看到葱段略焦就可以关火了。 6. ▲这样一份葱油就做好了...
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葱油粑粑的做法步骤 1. 称量大米250克,糯米80克,干黄豆35克。 2. 大米、糯米和黄豆,浸泡8小时以上。 3. 准备隔夜米饭100克。 4. 浸泡好的大米、糯米和黄豆,按沥干水算,再加适量的水,我加了约240克,注意这个水量一定不能多,打出来是很粘稠的米浆状,所以宁愿开始水少一些,不够再加。混合隔夜米饭,入搅拌机打成米浆。我用的豆浆机,一次貌似太多搅不动,分两次打的。 5. 打好的...
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怎么做葱油海参 葱油海参做法
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香葱烧海参 1、海参去内脏,洗净焯水小葱切段,备用。 2、起锅入底油,下葱段爆香,放入海参,加调料翻炒入味,加老汤,用水淀粉勾薄芡,淋明油即可。 材料替换 用大虾替换海参,称香葱烧大虾;原料增加大虾、鱼肚、干贝,称葱烧海杂。 口味变化 调味料中增加虾子,称为香葱虾子烧海参;增加蟹黄,称为蟹黄烧海参;增加菌油,称为香葱菌油烧海参。 家庭版葱烧海参 1、葱切断儿,泡好的海参洗干...
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葱油莲条 1.莲藕去皮、洗净、切条,用清水浸泡10分钟 2.莲条放沸水中焯水1分钟,捞出用凉开水浸凉 3.莲条加盐、白醋拌匀装盘 4.锅中放植物油和香油(各占1/2),用小火把花椒炸出香味,再下葱炸成葱油 5.炸好的葱油淋在莲条上(拍这个图片的时候发现,自己一手拿相机一手端锅还真需要多锻炼 6.好了。很简单吧,爽脆利口,下酒很好 葱油多宝鱼 1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面...
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面团材料:普通面粉100克、清水75克左右、盐少许 把1混合揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时 小香葱切碎,白芝麻要炒熟,猪油要液态的 ...
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一拳打爆你的头
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自制葱油怎么做好吃
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自制葱油 1. 超市买回的细葱,去根部,处理干净,用纸吸掉水分 2. 把葱切长条,不要切太小,不然熬制容易焦半个洋葱去皮处理干净 3. 洋葱也切成条状把洋葱、细葱放入锅中,倒适量的玉米油,油不用太多,刚浸到葱就可以了 4. 放点香叶、八角一起用小火熬制,这是熬了10分钟样子 5. 这是熬了20分钟的样子熬到葱变成酥脆,可以关火了,把葱酥先捞出 6....
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我是你的小哈尼
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正宗自制葱油的做法
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自制葱油 1. 大葱二根。 2. 切片待用。 3. 坐锅热油倒入大葱,开小火(油可根据自己所需) 4. 辣椒要早些放(忘了放,再想起放晚了,辣味未熬出) 5. 把葱取岀,下次炒别的菜可...
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葱油拌面(葱油做法)怎么做最好吃
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葱油拌面(葱油做法) 先将小香葱洗净切成食指长的段儿,控干水分备用。洋葱切成大块,蒜剥好,要留着紧贴着蒜的那层蒜衣,然后用刀背拍一下,方便出味儿。 锅中倒油,倒好油之后放入切好的洋葱、带蒜衣的蒜瓣、八角、香叶,保持小火慢慢炸着。 炸大概20-3...
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葱油鲤鱼的家常做法 葱油鲤鱼怎么做
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葱油鲤鱼 1.鲤鱼处理干净,改1厘米柳叶花刀。 2.鲤鱼入开水中烫透,捞出装盘,调味,入笼蒸熟。 3.锅中放葱油、胡椒粉、酱油调匀,均匀地浇在鱼身上,撒香菜段、葱丝即可。 小诀窍 特点 葱香浓郁,香鲜味美。 提示 烫鱼时应加适量料酒去腥味。 葱油鲤鱼 1.鲜鲤鱼刮去鳞,去掉鳃和内脏,用清水洗净; 2.洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀,深至刺骨; 3.将鲤鱼焯水,控净水分,放鱼...
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葱油茭白的家常做法 葱油茭白怎么做?
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葱油青笋 1、将青笋削去外皮,切丝,再用清水;中洗一下,待用。 2、将切好的青笋丝盛入盘中,加入精盐1/2小匙,味精1/2小匙,葱油2小匙拌均匀即成。 材料替换 原料用白萝卜丝替代青笋丝,即成葱油萝卜丝;用胡萝卜丝替代,即成葱油胡萝卜丝。 口味变化 调味料中酌加白糖、白醋,即成甜酸青笋;加蜂蜜、白醋,即成蜜汁音笋。 葱油海参 1.海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝. 2.葱白切段. ...
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葱油面的做法 怎么做葱油面
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葱油面的做法步骤 1. 准备材料:香葱去掉葱白,留下青绿色的部分,把葱切段 2. 把生抽、老抽和砂糖拌匀待用 3. 炒锅放油用小火炸葱段 4. 把葱段炸至黑黄色时关火 5. 待油温冷却,加入准备好的调料 6. 再用小火,煮1分钟就熬煮好葱油调料 7. 烧开水后下面条 8. 中途加2次冷水 9. 煮熟面条后捞起面条,沥水 10. 用葱油拌匀面条即可 葱油面的做法步骤 1. 面条...
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游希降临
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葱油南瓜的做法步骤 1. 我用的这种青色的小南瓜 2. 南瓜洗净,去皮,去瓤,切块;小米辣切圈;香葱切碎,留一些绿色的葱花备用 3. 油锅烧热,下油,葱花,煸香 4. 下南瓜,翻炒 5. 加水,水量到南瓜的一半即可,加盖,大火焖煮, 6. 汁收到还剩4成的时候,加盐,翻炒,快出锅时加小米辣 7. 撒上葱花 葱油南瓜的做法步骤 1. 南瓜去籽去皮切小块! 2. 香葱切葱花! 3...
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葱油淋杏鲍菇的做法 葱油淋杏鲍菇怎么做?
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葱油淋杏鲍菇的做法步骤 1. 杏鲍菇洗净,切片不要太薄,大约4毫米 2. 水开后倒入切好的杏鲍菇加1/3茶匙盐煮2分钟左右,变软就可以了 3. 浸泡在冷水里备用 4. 接下来做葱油淋酱。葱姜小米椒切碎,准备生抽和蚝油 5. 倒入碗中,取不粘锅,锅内热油 6. 将油淋在酱料上,油尽量浇均匀 7. 葱油淋酱就做好了,你喜欢吃的食材,大多都能用葱油淋酱来拌 8. 把杏鲍菇码成一圈 9. ...
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葱油多宝鱼 1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟 2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟 3.将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可 葱油桂鱼 1、鱼洗净去鳞,腹部抵尾处切一刀(斩断内脏连接)腮处掏出内脏,保持鱼的完整性。 2、鱼的两面各片3刀...
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葱油香粥 1、白米洗净,浸泡30分钟,捞出,放入锅中加6碗水,大火煮滚后改小火熬成白粥。 2、熬粥同时,将牛肉馅加姜丝、黄酒腌制10分钟,取炒锅大火烧热加入牛油,待融化后加入牛肉馅爆炒至变色即盛出备用。 3、熬粥35分钟后,将炒过的牛肉馅、盐、鸡精加入粥中同煮,约5分钟后可出锅食用。 4、粥盛碗后,撒入少许白胡椒粉、香葱末即可。 蚝油香菇白菜 1、香菇去蒂,洗净切块 2、白菜洗净切成...
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芋头饺 1.荔浦芋头去皮洗净后,切成小丁 2.放微波炉里蒸熟 3.取出用小勺压成泥 4.将澄粉放进大碗里。澄粉就是小麦淀粉,一般大型超市有售 5.加入沸水烫熟 6.加入白糖 7.再加入猪油。不喜欢吃猪油的可以用色拉油替换,不过猪油味道更纯正 8.用手揉匀。因为加了猪油,一点也不沾手,很容易就揉匀了 9.加入压好的芋头泥 10.将澄粉和芋头泥揉成面团 11.取一小块压扁 12.包入适量豆沙馅 13.捏成饺...
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葱油海带 1.将海带择洗干净,切成细丝,放入沸水锅内煮五分钟捞出沥净水分,放入盘内; 2.葱姜切细丝; 3.取一小碗,放入酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油,调匀后浇在海带丝上,同时放上葱丝,姜丝; 4.坐锅点火倒油,烧热后浇在葱姜丝上,拌匀即成。 荞麦葱油卷 1、把面粉,荞麦粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,如果不均匀,泡打粉没散的地方会发黄。 2、把盐用热水化开,然后兑如少量冷水,...
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