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油面筋怎么做好吃 香菇油面筋的做法
油面筋色泽金黄,用来入菜鲜美可口,并且含有丰富的维生素和蛋白质。今天图老师跟大家分享的是香菇油面筋的做法,一起来学吧。
1.备好所需食材。
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2012-09-20
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家常菜
面食
油面筋怎么做好吃 香菇油面筋的做法
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油面筋口感香脆,吃起来鲜美可口,是我国北方常见家庭料理食材。常见的油面筋料理有香菇油面筋、油面筋塞肉等。今天跟大家分享的就是油面筋塞肉的做法,被香浓汤汁包裹着的油面筋和肉馅,一口咬下入,特别让人有满足感,是下饭的绝佳选择哦。下面就跟图老师一起来学吧! 1.准备好所需食材。 2.在猪肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、料酒、生抽、胡椒...
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油面筋的做法 巧吃油面筋 油面筋是一种油炸面食,它有着丰富的营养成分,却属于高蛋白、低脂肪、低热量食物,因此也深受人们的喜欢。不过面筋怎么做好吃呢?人们是怎么吃油面筋的呢?油面筋的做法有哪些?油面筋塞肉的做法又是怎样的呢? 油面筋的吃法很多,它不仅可以做菜、烧汤,也可以佐饭。下面我们就来看看它都有哪些吃法吧。 香菇莴笋油面筋 材料 莴笋...
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青菜油面筋香菇 1、青菜洗净切段,香菇泡发,油面筋用热水泡软。 2、起锅热油煸炒青菜、油面筋和香菇。 3、青菜变色变软放半碗水焖煮2分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 香菇白菜烧面筋泡 1.首先是这回的馅调得很赞,最近正好有荸荠,弄几个,切碎碎的,和肉馅拌在一起,水发香菇泡发后也切成末末,和肉馅拌在一起,再放一些葱姜末。 2.调味很简单,一点点生抽、盐、白胡椒粉,充分搅拌至上劲。 ...
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油面筋塞肉怎么做好吃 油面筋塞肉做法
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油面筋塞肉 肉糜加料酒,葱花,姜末少许,盐,鸡精,生抽,顺时针搅拌 将油面筋用食指戳一个洞,把肉糜塞入油面筋内(戳完洞,将内部按压,给肉糜留更多的空间,切记别太用力以防戳破) 起热油锅,待7分热,下葱段,下塞好的油面筋 加开水,生抽1勺,老抽1/2勺,大火煮沸后,调至中火盖锅盖焖烧15-20分钟(待肉熟透) 加糖,开大火收汁,盛出 油面筋塞肉 1、肉末加葱末、姜末、鸡蛋、料酒、生...
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怎样做丝瓜香菇油面筋好吃 怎么做丝瓜香菇油面筋好吃
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丝瓜油面筋 1.枸杞用热水泡发,丝瓜削皮切成滚刀块,油面筋对半切开 2.锅中放油烧热,将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下,接着倒入适量开水,放入油面筋,烧至汤汁略收干成熟 3.调好生粉水,在锅中调入盐,少许糖,鸡精,撒入枸杞,倒好生粉水翻匀勾芡,出锅后淋少许香油即可 香菇莴笋油面筋 1、香菇淡盐水泡发,搓洗去杂质冲洗干净,入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。 2、油面筋用筷子戳个...
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丝瓜油面筋 1.枸杞用热水泡发,丝瓜削皮切成滚刀块,油面筋对半切开 2.锅中放油烧热,将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下,接着倒入适量开水,放入油面筋,烧至汤汁略收干成熟 3.调好生粉水,在锅中调入盐,少许糖,鸡精,撒入枸杞,倒好生粉水翻匀勾芡,出锅后淋少许香油即可 香菇莴笋油面筋 1、香菇淡盐水泡发,搓洗去杂质冲洗干净,入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。 2、油面筋用筷子戳个...
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怎么做红烧油面筋 红烧油面筋做法
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红烧油面筋 1、将肉馅加味精、葱、姜拌匀,油菜心焯水备用。 2、用筷子将油面筋戳破一个小洞,酿入肉馅,至八分满,放入笼中蒸熟。 3、炒锅加油烧热,下葱、姜煸香,添入上汤、老抽、蒸好的油面筋、油菜心,大火烧开后,加酱油、盐、胡椒粉、味精调味收汁,勾芡,淋明油即可。 菜品 小诀窍 特点 营养价值高,色味俱全。 红烧面筋 1.面筋洗净切成丁备用。 2.锅内放入底油,开中火,倒入...
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红烧油面筋的做法 红烧油面筋怎么做好吃
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红烧面筋 1、胡萝卜洗净,切成小薄片。小香菇洗净,去蒂,沥干水分。 2、锅中烧开水,先放入鲜青豆煮5分钟,捞出沥干。再将面筋泡放入开水锅中,加盖煮3分钟,面筋泡变软后捞出,用冷水冲洗去大部分的油脂,充分沥干。 3、大火先烧热干炒锅,再放入凉油,将葱末炒出香味后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟,调入酱油、白砂糖和少许热水,大火烧开。放入沥干的面筋泡,改中火炖煮10分钟。 4、待汤汁浓厚后,...
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丝瓜油面筋最正宗的做法 丝瓜油面筋怎么做好吃
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油面筋烩木耳 1.炒锅加油烧热放入姜片,八角炒香放加酱油,料酒炒匀,到半碗开水,放油面筋,木耳,慢炖 2.开锅后开小火加盐,糖调味,炖到油面筋熟烂即可 老颂家的水面筋和油面筋 1、香菇和金针菜事先水发,发好的香菇一切二。 2、油面筋切半,清水泡上10来分钟。 3、水面筋切片。 4、胡萝卜切长段,笋也切长段。 5、丝瓜去皮,切滚刀。 6、热锅,下适量油,先下香菇、金针菜和胡萝卜炒一炒...
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香菇莴笋油面筋的做法
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鸡蛋
香肠莴笋叶菜饭 懒人最爱饭菜一锅端—— 香肠莴笋叶菜饭 新的一周,有点小忙碌。。。 没心思正经烧菜煮饭,中午煲了一锅菜饭来充饥。饭菜合一,再搭配一个汤,也是简单又美味的一餐~~ 最近市场上莴笋很多,买莴笋的时候,大家通常都是取其茎,叶子弃之不要。其实莴笋的叶子虽然微苦不过营养却很丰富,焯一下水,放一些香麻油拌拌吃就蛮好。小时候,每到莴笋大量上市的时节,家里总会拿莴笋叶...
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丝瓜油面筋做法 丝瓜油面筋的家常做法
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丝瓜油面筋
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油面筋
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丝瓜香菇油面筋 1、丝瓜洗净切滚刀块,油面筋用热水泡软,香菇泡发切片。 2、起锅热油煸炒丝瓜、香菇,加水放面筋闷烧2分钟。 3、放盐和鸡精调味勾芡即可。 丝瓜炒面筋 1.丝瓜去皮,切成块备用。 2.面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块. 3.油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变软后,下盐和鸡精调味,就可上碟. ...
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没法了我去啊
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青菜油面筋香菇的家常做法 青菜油面筋香菇做法
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香菇面筋炒素 1、先准备娃娃菜,也可以是黄芽菜,也就是通常说的大白菜,取两张,用刀切成小块。如果是白菜心了就不用焯水,如果是老一点的就焯下水。 2、新鲜香菇若干也片切成块,准备一包无锡油面筋。 3、锅里放油煸炒蒜片出香味,然后倒入白菜块,放少许盐煸炒至断生。 4、再把香菇放下去煸炒软,加油面筋。油面筋加之前最好用手捏一下使皮有点破,然后用水冲洗一下逼干水分,这是为了吃的时候面筋...
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怎样做青菜油面筋香菇 怎么做青菜油面筋香菇
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青菜油面筋香菇 1、青菜洗净切段,香菇泡发,油面筋用热水泡软。 2、起锅热油煸炒青菜、油面筋和香菇。 3、青菜变色变软放半碗水焖煮2分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 香菇面筋炒青菜 1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。 2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。 3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后...
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敏儿杏花村汾酒
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丝瓜香菇油面筋的家常做法 丝瓜香菇油面筋如何做?
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香菇烧面筋 1.香菇切成大片;笋切成大片; 2.炒锅下油,烧至六成热,先把冬菇、笋片、下锅翻炒,加酱油,料酒,糖,少量水,十三香粉,牛精一块,小顿一会出香味后。 3.炒后即下面筋,烧到卤汁稠浓即勾芡,起锅装盘即成。 4.油菜烫一下垫在盘底,占汁吃。 丝瓜香菇油面筋 1、丝瓜洗净切滚刀块,油面筋用热水泡软,香菇泡发切片。 2、起锅热油煸炒丝瓜、香菇,加水放面筋闷烧2分钟。 3、放盐和...
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油面筋的做法
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油面筋怎么做最好吃怎么做油面筋好吃 油面筋汤 菜系及功能:家常菜谱 油面筋汤 原料:油面筋10个,毛豆粒、香菇、嫩笋各适量,酱油、香油各少许。 油面筋汤的做法 : 1.将水发香菇在清水中洗净,控干水。将汤锅置火上,放入香菇煮成香菇汤。把嫩笋切成薄片、待用。 2.将毛豆粒、嫩笋片、香菇放在大汤碗内,上面放上油面筋,浇上香菇汤、酱油,上屉蒸透,取出滴入香油即成。 油面筋汤...
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油面筋塞肉的做法 油面筋塞肉怎样做好吃
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油面筋塞肉 1.用一根筷子将油面筋戳一个洞,然后用筷子头在里面轻轻转动,将面筋内搅出一定的空间。 2.猪肉馅加上鸡蛋、淀粉、酱油、盐、糖、味精、香油、葱花,并分次加水搅拌均匀。 3.将搅好的肉馅装入裱花袋,将裱花嘴小心放入油面筋的洞里,将肉馅挤入。 4.将炒锅放适量油烧热,下入葱花、酱油和糖煸炒出香味后加适量水,并倒入塞好肉馅的油面筋,加适量盐和味精调好口味。盖上锅盖,中...
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要讲诚信才好
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丝瓜香菇油面筋如何做 最正宗丝瓜香菇油面筋的做法
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丝瓜炒面筋 1.丝瓜去皮,切成块备用。 2.面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块. 3.油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变软后,下盐和鸡精调味,就可上碟. 小诀窍 上次做了牛腩焖萝卜,牛腩吃完后,还剩下好多汤汁,就去买了点面筋,用这个汤汁来 炒,味道虽然比炒丝瓜浓香些,但比较油腻,感觉还是与丝瓜一起炒比较好吃. 香菇烧...
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骚骚少年快乐多
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丝瓜油面筋如何吃 丝瓜油面筋的家常做法
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鱿鱼干猪面肉炒丝瓜 1、猪面肉洗净切片,以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用; 2、丝瓜洗净切件,飞水备用; 3、开锅下油,爆香蒜片、葱段和红椒件,下猪面肉大火翻炒片刻,然后放入丝瓜、洋葱和鱿鱼干,下适量姜汁和米酒,继续翻炒,最后以盐、糖调味,勾薄芡便成。 油面筋素塞 1、西红柿洗干净,切开,只需要西红柿籽,略带少许瓤,切碎。 2、香菇和茭白都切碎。 3、将三样蔬菜搅拌,加入...
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油面筋塞肉怎样做好吃 油面筋塞肉的做法
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上汤油面筋塞肉 洗去铅华鲜香依旧 1、清水烧开,下黑木耳和蘑菇煮开。 2、把塞满肉的油面筋放下,并轻轻地把浮在水面上的油面筋压入水中继续煮开,改小火炖。 3、直到汤会变成乳白色,油面筋完全煮透、皮皱起,下菜心和枸杞。 4、下少许盐和鸡精,即可装盘。 花菜油面筋肉丝 1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。 2、花菜摘小朵焯水,青红椒切丝泡发。 3、起锅热油爆香葱姜,煸炒肉丝变色盛出。 ...
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红烧油面筋的做法 红烧油面筋怎样做好吃
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红烧油面筋 1、将肉馅加味精、葱、姜拌匀,油菜心焯水备用。 2、用筷子将油面筋戳破一个小洞,酿入肉馅,至八分满,放入笼中蒸熟。 3、炒锅加油烧热,下葱、姜煸香,添入上汤、老抽、蒸好的油面筋、油菜心,大火烧开后,加酱油、盐、胡椒粉、味精调味收汁,勾芡,淋明油即可。 菜品 小诀窍 特点 营养价值高,色味俱全。 红烧面筋 1.面筋洗净切成丁备用。 2.锅内放入底油,开中火,倒入...
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